Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante

Dodaj pierwszą opinię
  • Wysokiej jakości surowe kakao Criollo. Posiada łagodny smak oraz niska kwasowość. Doskonałe do przygotowywania domowego kakao, dodatek do wypieków, deserów.
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Kakao Ceremonialne bryłki kruszone duże 100 g - Peru Criollo Crudo - Chocante
Rodzaj Produktu: Kakao, Produkty KETO
33,99 zł
brutto / szt.
Dodaj do porównania
Możesz kupić za 339.90 pkt.
Po zakupie otrzymasz 6.80 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł
Darmowa Dostawa od 50 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h

Kakao ceremonialne Perú Criollo Crudo Chocante to szlachetna odmiana pozyskiwana z ekologicznych plantacji w peruwiańskiej Amazonii. Posiada unijny certyfikat BIO, stwierdzający, że jest to kakao organiczne. Jego tekstura jest jedwabista i gładka. Criollo jest uważany za najbardziej prestiżowy i ceniony gatunek kakaowca ze względu na jego wysoką jakość i wyjątkowy smak.

Charakterystyka kakao

Nazwa: Perú Criollo Crudo

Gatunek: Criollo

Kraj pochodzenia: Peru

Postać: pasta, bryłki

Smak: charakteryzuje się bogatym, łagodnym i lekko wytrawnym smakiem mlecznej czekolady z nutami cytrusowych owoców i białych kwiatów. W wyższym stężeniu potrafi rozwinąć niezwykle intensywny, czekoladowy smak.

Zawartość tłuszczu: 56%

Dzienna dawka kakao

Około 10-20 gramów. Okazjonalnie można zwiększyć do 50 gramów.

Co można zrobić z pasty kakao?

Pasta kakao to uniwersalny składnik kulinarny, który można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw i deserów w domu.

Gorąca czekolada - rozpuścić pastę w mleku lub wodzie, dodać cukier (słodzik) i doprawić ulubionymi przyprawami, np. cynamon, wanilia.

Desery - do deserów, tj. brownie, ciasto czekoladowe, trufle czy mleczna czekolada. Dodać pastę do ciasta lub kremu, aby dodać intensywny smak kakao.

Napoje - dodać pastę do blendera z mlekiem, bananem czy innymi owocami i doprawić ulubionymi przyprawami.

Sosy - do mięs, warzyw czy sałatek. Dodać pastę do sosu i wymieszać z innymi składnikami, aby dodać intensywny smak kakao.

Czekoladowe płatki - rozpuścić pastę z mlekiem, dodać cukier (słodzik) i wymieszać z płatkami owsianymi, a następnie suszyć w piekarniku.

Pasta kakao jest bardzo intensywna w smaku, dlatego należy dodawać ją stopniowo, z umiarem.

Co to jest kakao ceremonialne?

Kakao ceremonialne to 100% naturalna pasta, miazga kakaowa, nie odtłuszczona i nie zawierająca konserwantów, dodatków smakowych oraz glutenu, inaczej mówiąc to zmielone wysokiej jakości ziarna kakao w postaci bloków lub bryłek. Surowe kakao ceremonialne to takie, którego proces produkcji przebiegał poniżej 42-45°C, a ziarna nie zostały uprażone. Ważne jest, aby podczas fermentacji ziaren zachować taką samą temperaturę.

Kakao ceremonialne nadaje się do codziennego spożycia. Można dodawać do serów, sałatek i deserów. Wytrawne gatunki pasują do wina i likierów.

Składniki

100% pasta kakaowa, odmiana Criollo

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość odżywcza: 617 kcal

Tłuszcz: 53,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 32,6 g

Węglowodany: 13,9 g

Cukier: 0,6 g

Błonnik: 13,7 g

Białko: 14,1 g

Sól: 0,0 g

Informacje dodatkowe: Produkt przechowywać w suchym miejscu z dala od promieni słonecznych.

Masa netto: 100 g


Sposób przygotowania kakao

Do przygotowania napoju kakaowego potrzebujesz blender. Dzienna dawka kakao wynosi około 10-20 gramów, okazjonalnie można zwiększyć do 50 g.

Około 10-20 g pokruszonego kakao wymieszać z wodą lub mlekiem roślinnym (250 ml), można dodać przyprawy (np. chili, wanilia, cynamon*, kardamon). Dosłodzić miodem lub innym słodzikiem. Istnieje kilka metod przygotowania kakao, warto wypróbować każdą z metod, aby dostosować sposób do własnych preferencji.

Metoda I (najszybsza): kakao zmiksować z wodą lub mlekiem (letnie lub gorące) za pomocą blendera, przez około minutę. Kakao przygotowane w ten sposób ma jedwabistą konsystencję i smak zbliżony do mlecznej czekolady.

Metoda II: kakao rozpuścić w garnku z gorącą wodą o temperaturze 80-90 stopni, nie doprowadzić do zagotowania się mikstury. Zbyt wysoka temperatura wpłynie na właściwości i smak napoju. Kakao będzie bardziej gęste i intensywniejsze w smaku względem poprzedniej metody. Właśnie w ten sposób przygotowuje się kakao podczas ceremonii.

Metoda III: wodę lub mleko gotować z kakao około 5 minut. Na końcu dodać przyprawy i miód.

Metoda IV: wodę lub mleko z kakao gotować przez około pół godziny. Na końcu dodać przyprawy i miód. Metoda pozwoli na wyciągnięcie z ziaren maksimum smaku kosztem witamin, których część przepadnie w wyniku długiego gotowania.
Kakao idealnie nadaje się do codziennego spożycia, jak i ceremonii kakao.

*cynamon dodawać na końcu

Producent
Kod produktu
5904555998124
Informacje o Dystrybutorze
Skeppi Tomasz Orzeszko, Blachnickiego 3/8 31-538 Kraków, Polska
RODZAJ DIETY
Dieta Ketogeniczna
,
Dieta Bez Cukru
,
Dieta Wege
,
Wysokobiałkowa
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Zalety jedzenia czekolady - czyli masz wymówkę - a nawet kilka!
Czekolada to jeden z najpopularniejszych słodyczy na świecie i doczekała się tak wielu wariantów, że trudno je wszystkie zliczyć. Podstawowym składnikiem czekolady jest kakao i to ono odpowiada za właściwości zdrowotne czekolady.
Czekolada jest najlepsza na poprawę samopoczucia i pamięci, ma takze wiele innych zdrowotnych właściwości, o których możecie przeczytać w naszym wpisie blogowym. 
Czytaj więcej
pixelpixelpixel