Miód spadziowy naturalny świeży 350 g Miód od Kulmy
- Wyjątkowy, o aromatycznym zapachu lasu i żywicy, miód spadziowy. Doskonały i bardzo wartościowy. Polecany przy przeziębieniach. W smaku jest intensywny i orzeźwiający.
Miód spadziowy od Kulmy pozyskiwany jest z terenów Doliny Cybiny. Powstaje z soku liści drzew, który przetwarzany jest przez pszczoły. Spadź zbierana jest z iglastych jak i liściastych drzew. Wydzielina jest lepka i słodka, a jej występowanie można zauważyć latem, kiedy to z drzew spadają małe kropelki lepiącej substancji.
Pszczoły przynosząc jednocześnie nektar i spadź mieszają ze sobą składniki, w taki sposób powstaje miód nektarowo-spadziowy, który zawiera właściwości obydwu rodzajów miodu.
Charakterystyka miodu spadziowego
- posiada barwę pomarańczowo-brązową
- w smaku jest intensywny, orzeźwiający
- wyjątkowy zapach leśny i żywiczny
- poddaje się procesowi krystalizacji
Finalny kolor miodu zależy od koloru spadzi i miejsca jej pobrania.
Miód spadziowy warto dodawać do ciepłych (nie gorących!) napojów typu herbata, mleko, kawa. Często polecany jest w trakcie przeziębienia.
Należy pamiętać, że powyżej 20ºC miód spadziowy zaczyna tracić swoje cenne właściwości, dlatego tez ważne jest aby przechowywać go w niskiej temperaturze, w lodówce w miejscach, gdzie nie dociera światło.
WAŻNE
- Miód może ulec krystalizacji, warto przechowywać go w temperaturze pokojowej, aby móc cieszyć się na długo jego konsystencją.
- Zaleca się używanie drewnianych narzędzi do nabierania miodu. Nie należy wkładać oblizanej łyżeczki do słoika.
- Należy pamiętać, że wyroby pszczelarskie mogą wywołać reakcję alergiczną. Osoby z alergiami na pyłki kwiatowe powinny zaczerpnąć porady lekarza specjalisty.
Składniki
100% miód spadziowy, ZBIÓR: 2024 r.
Informacje dodatkowe: Miód należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nie wystawiać na światło promieni słonecznych.
Masa netto: 350 g
Jak przechowywać miód?
-
miód należy trzymać w szklanych pojemnikach, najlepsze są takie, co nie przepuszczają światła,
-
miód powinno przechowywać się w temperaturze od 8°C do 12°C,
-
nie powinno trzymać się miodu w lodówce, powoduje to krystalizację,
-
miodu nie należy trzymać na słońcu, ponieważ promienie słoneczne powodują rozkład substancji biologicznie czynnych,
-
aby miód nie stracił swoich właściwości leczniczych nie powinno się dodawać go do wrzątku, ani podgrzewać (ewentualnie, jeśli chcemy już dodać go do herbaty, mleka poczekajmy, aż napój trochę przestygnie),
-
miód szybko pochłania zapachy, dlatego też nie przechowuj go w miejscu, gdzie trzymasz produkty o silnym zapachu (np. przyprawy),
-
gdy w słoiku miód rozdzieli się na dwie warstwy (na górze w postaci syropu a na dole skrystalizowany) to oznacza, że miód jest niedojrzały - nie nadaje się do dalszego przechowywania,
-
miód bardzo łatwo wchłania wodę lub parę wodną z powietrza, dlatego trzeba go przechowywać szczelnie zamkniętego,
-
jeżeli miód ulegnie krystalizacji (z płynnego przejdzie w stan stały) nadal jest dobry do spożycia, krystalizacja miodu jest naturalnym procesem, nie zmienia jego właściwości ani jakości.