Mąka orkiszowa 1kg TYP 700 Biała - GREEN ESSENCE

  • Pochodzenie: Węgry
  • Najlepiej spożyć przed końcem: 16.02.2018
  • Mąka orkiszowa 1kg  TYP 700 Biała - GREEN ESSENCE
  • Mąka orkiszowa 1kg  TYP 700 Biała - GREEN ESSENCE
Producent: GREEN ESSENCE
9,90 zł
/ szt.
Cena brutto. Do ceny należy doliczyć koszty wysyłki.
In stock
99 pkt.
1.98 pkt.

Mąka orkiszowa

Otrzymywana z ziaren orkiszu (Triticum spelta) jest lekka i zdrowsza od klasycznej mąki pszennej, można ją stosować zamiennie. Mąka orkiszowa ma zdecydowany smak. Wypieki z nią mają elastyczną i sprężystą strukturę miąższu.

Mąka orkiszowa typ 700

Otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Bogata jest w białko, błonnik pokarmowy, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy B, A, E, D. Zawiera łatwo przyswajalny gluten, dzięki temu można ją stosować w diecie bezglutenowej.

Mąka ta wykorzystywana jest do: 

- ciast naleśnikowych

- ciasta na pizzę

- wypieku ciast i ciasteczek

- placuszków i klusek

- chlebów, bułek;

- pierogów;

- kleików;

- zagęszczania sosów 

Ciasteczka

Składniki na ok. 30 ciasteczek:

1 szklanka mąki orkiszowej typ 700

1 szklanka płatków owsianych

1/2 szklanki płatków migdałowych

100 g masła (roztopionego)

1 jajko

4 łyżki marmolady śliwkowej (najlepiej z domowej spiżarni)

cukier z wanilią lub łyżka ekstraktu waniliowego (ale NIE aromatu sztucznego)

1/2 łyżeczki cynamonu

3 łyżki kakao 

2 łyżki miodu

100 g dobrej jakości czekolady gorzkiej

mniej niż 1/2 szklanki cukru brązowego*

2 łyżki jogurtu naturalnego (używam DANONE)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 175 stopni z funkcją góra-dół termoobieg. Do miski wsypać składniki suche: mąkę, płatki owsiane, migdały, cukier, proszek do pieczenia, cukier z wanilią, cynamon, sól, kakao. W drugim naczyniu wymieszać roztopione masło z marmoladą śliwkową, miodem, jogurtem i roztrzepanym jajkiem.  Wymieszać ze sobą przy pomocy drewnianej łyżki składniki suche z mokrymi do uzyskania jednolitej masy. Czekoladę kroimy nożem na większe kawałeczki i dodajemy na samym końcu do miski.  Wykładamy po 1 łyżce masy na wyłożoną papierem blachę do pieczenia. Powinniśmy zachować większy odstęp między ciasteczkami.  Piec ok. 13-14 minut. Tak samo postąpić z drugą turą ciasteczek. Ciasteczka nie mogą być spieczone! Powinny być miękkie, a w środku wilgotne. Takie smakują najlepiej.       

 

 

Zapisz

Zapisz

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel