Orkisz jest starożytną odmianą pszenicy, jednak uznawany jest przez niektórych za jej zdrowszą alternatywę. Mąkę orkiszową razową otrzymuje się z ziaren orkiszu (Triticum spelta). Lekka i zdrowsza od klasycznej mąki pszennej, z charakterystycznym orzechowym aromatem i słodkawym smakiem. Wypieki z nią mają elastyczną i sprężystą strukturę miąższu.
Mąka razowa to skarbnica węglowodanów złożonych i cennych dla organizmu aminokwasów. Warto włączyć ją do swojej diety, ponieważ posiada cenne wartości odżywcze. Typ 2000 jest bogaty w białko i magnez, a także w witaminę B6.
Do czego wykorzystać mąkę orkiszową razową?
Mąka orkiszowa Typ 2000 na pewno znajdzie swoje zastosowanie przy wypiekach: chleba, bułek oraz ciasta. Można z niej przyrządzić także makaron, wafle, muffinki, placki oraz naleśniki.
Idealnie sprawdzi się jako składnik do zakwasu, który potrzebny jest do produkcji ciemnego pieczywa.
Składniki
100% mąka orkiszowa razowa
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1331 kJ / 215 kcal
Tłuszcz - 2,31 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,49 g
Węglowodany - 56,31 g
- w tym cukry - 3,06 g
Błonnik - 8,16 g
Białko - 12,52 g
Sól* - 0,01 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowe
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Produkt zawiera gluten.
Masa netto
2500 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
