Guma guar 250 g - substancja żelująca

dodaj pierwszą opinię

Guma guar jest naturalnym zagęstnikiem, dzięki któremu nasze potrawy będą miały gładką, kremową konsystencję. Guma guar nie powoduje zmiany smaku i zapachu. Polecana w diecie ketogenicznej.

Kliknij, aby powiększyć- 5%
Nasz bestseller

RODZAJ DIETY: Dieta Bezglutenowa, Dieta Ketogeniczna

Rodzaj Produktu: Guma Guar, Produkty KETO

Pojemność:

250 g

Nasza cena:

~~9,99 zł~~

9,49 zł

/ szt. brutto

Oszczędzasz 5% (0,50 zł).

Ilość:

Cena w punktach: 94.90 pkt.

Po zakupie otrzymasz: 1.90 pkt.

Najniższa cena przed obniżką

Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny

Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki

Darmowa Dostawa od 50 zł

Zwroty do 100 dni

Pakujemy Less Waste

Szybka wysyłka w 24h

Guma guar to często spotykany dodatek do produktów spożywczych.

W dawnych czasach guma guar służyła głównie, jako pasza dla bydła. Dopiero po II wojnie światowej zaczęto wykorzystywać jej walory zagęszczające na szeroką skalę.

Proszek przypomina jasną mąkę, a jej zastosowanie nie powoduje zmiany smaku i zapachu potraw.

Co to jest guma guar?

Guma guar to naturalna substancja pozyskiwana z bielma nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus (nazywany Guarem), który za swój kraj wybrał Indie.

Dzięki niej nasze dania potrafią osiągnąć gładką, kremową konsystencję, zagęszczoną, bez konieczności jej podgrzewania. Guma guar oznaczona jest jako substancja żelująca E412.

Jakie właściwości posiada guma guar?

Guma guar bardzo łatwo rozpuszcza się z zimnej wodzie. Z natury nie posiada glutenu, więc sprawdzi się w zagęszczaniu deserów, sosów w diecie bezglutenowej.

Dodaje się ją głównie w celu żelowania, stabilizowania, emulgowania i zagęszczania substancji, zapewnia większą wydajność wytworzonego ciasta, lepszą podatność na obróbkę, poprawia rozciągliwość, wzrost i objętość ciasta, a także zmiękcza i nadaje mu puszystości.

Jak i do czego używać gumy guar?

Podobnie jak ksylitol, w większej ilości może powodować biegunki i wzdęcia. Dlatego zalecamy spożywanie gumy w ilości nie przekraczającej 1 g na 100 g produktu.

ciasteczka bezglutenowe – ¼ - ½ łyżeczki na 130 g mąki
naleśniki i ciasta – ¾ łyżeczki na 130 g mąki
muffiny, babeczki bezglutenowe – 1 łyżeczka na 130 g mąki
pizza bezglutenowa – 1 łyżeczka na 130 g mąki
wyrastający chleb bezglutenowy – 1 ½ - 2 łyżeczek na 130 g mąki
gorące sosy – 1 łyżeczka na 0,5 l

Składniki

100% guma guar

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna 843 kJ / 209 kcal

Tłuszcz - 0,6 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 1,0 g

- w tym cukry - 0,9 g

Błonnik - 88 g

Białko - 5,7 g

Sól - 0 g

Informacje dodatkowe

Guma guar naturalnie nie zawiera glutenu.

Masa netto: 250 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Producent

GREEN ESSENCE

Kod produktu

05902315402621

RODZAJ DIETY

Dieta Bezglutenowa

Dieta Ketogeniczna

Green Essence

Tak

Marka

Green Essence

Nazwa handlowa

guma guar

Rodzaj

guma guar

Waga

0.25

0.5

Produkt nie zawiera

barwników

GMO

konserwantów

Opakowanie

zgrzewany worek z zamknięciem strunowym

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

0.8

1.3

Cechy dodatkowe

wegańskie

wegetariańskie

Informacje o Dystrybutorze

Green Essence Sp. z o.o. ul. Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce

Zapytaj o produkt

Napisz swoją opinię

Z naszego bloga

PRZEPIS KETO: Sernik jak z cukierni - przepis na puszysty sernik ketogeniczny na orzechowym spodzie

Jesteś na diecie ketogenicznej? Ograniczasz spożycie węglowodanów na rzecz białek? Jeśli lubisz sernik, a przy okazji dbasz o linię polecamy wypróbować przepis na puszysty keto sernik z wiaderka. Jest prosty w przygotowaniu, przepis jest dostosowany do wymogów diety keto i sprawdzony! Pyszny orzechowy spód z mąki kokosowej i migdałowej, puszysta masa serowa, a na wierzchu chrupiąca kruszonka. Pycha - musicie wypróbować!

Czytaj więcej