Guma guar - substancja zagęszczająca 250 g

  • Pochodzenie: Indie
  • Najlepiej spożyć przed końcem: 11.2020
  • Guma guar - substancja zagęszczająca 250 g
  • Guma guar - substancja zagęszczająca 250 g
Producent: GREEN ESSENCE
Kod produktu: 05902315402621
5,49 zł
/ szt.
54.90 pkt.
1.10 pkt.

Czym jest guma guar?

 

Guma guar to często spotykany dodatek do produktów spożywczych. 

Przede wszystkim jest to naturalna substancja. Pozyskuje się ją z bielma nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus (nazywany Guarem), który za swój kraj wybrał Indie.

Dzięki niej nasze dania potrafią osiągnąć gładką, kremową konsystencję, zagęszczoną, bez konieczności jej podgrzewania, jak to była np. przy pektynie. Bardzo łatwo rozpuszcza się z zimnej wodzie.

Z natury nie posiada glutenu, więc sprawdzi się w zagęszczaniu deserów, sosów w diecie bezglutenowej. 

Dodaje się ją głównie w celu żelowania, stabilizowania, emulgowania i zagęszczania substancji, zapewnia większą wydajność wytworzonego ciasta, lepszą podatność na obróbkę, poprawia rozciągliwość, wzrost i objętość ciasta, a także zmiękcza i nadaje mu puszystości.

Podobnie jak ksylitol, w większej ilości może powodować biegunki i wzdęcia. Dlatego zalecamy spożywanie gumy w ilości nie przekraczającej 1g na 100g produktu.

 

Do czego ją dodawać?

Do wypieków, deserów, kosmetyków domowych, pizzy, ciast. Gumę dodajemy do suchych składników i dokładnie mieszamy.

 

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających alergeny. Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.  
Dystrybutor: M-Internet Makowski Damian, Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce

 

 

 

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel