Orzech nerkowca (Anacardium occidentale)
Zwany też nerkowcem zachodnim, orzechem nanerczowym albo orzechem cashew - nerkowce to owoce drzewa z rodziny nanerczowatych, są połączone z soczystym jabłkiem nanerczowym, które kształtem przypomina paprykę. Pochodzi z obszarów tropikalnych Ameryki Południowej. Jest uprawiany w większości krajów obszaru tropikalnego.
Jak smakują?
Słodkie o delikatnym migdałowym smaku. Nazywane są najsmaczniejszymi orzechami świata.
Nie zawierają soli.
Są źródłem błonnika pokarmowego.
Stanowią źródło białka .
Zastosowanie:
Jako przekąska Orzechy nerkowca możemy jeść solo jako przekąskę między posiłkami, garść orzechów nerkowca możemy też zjeść na drugie śniadanie albo podwieczorek.
Do musli, jogurtu czy owsianki
Kilka orzechów nerkowca urozmaici nasz poranny posiłek. Możemy dodać je do owsianki czy po prostu zjeść je z jogurtem naturalnym.
Krem z nerkowców
Z orzechów nerkowca przyrządzimy pyszny krem. Orzechy nerkowca zalewamy wodą i moczymy około 4 godzin, po tym czasie odsączamy z wody, dodajemy dwie łyżki syropu ryżowego i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, przekładamy do miseczki, możemy udekorować świeżymi owocami.
Do dań głównych i do sałatek
Orzechy nerkowca doskonale sprawdzą się jako dodatek do dań głównych. Możemy je dodać do makaronów, sosów a także przyrządzić je z warzywami. Wszystko zależy od naszych preferencji kulinarnych.
Dzienna porcja orzechów nerkowca wynosi 30 g
Składniki: orzechy nerkowca 100%
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 2369kJ / 566 kcal
Tłuszcz - 47 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 8,33 g
Węglowodany - 27 g w tym cukry - 6 g
Błonnik - 3g
Białko - 18 g
Sól - 0,12 g
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających alergeny.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: hermetyczny doypack, ze struną.
Dystrybutor: M-Internet Makowski Damian, Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
