Żurawina suszona cięta 250 g - do musli
Znane i akceptowane są dwa gatunki tego krzewu. Północnoamerykańska żurawina wieloowocowa (Vaccinium macrocarpon) i żurawina błotna (Vaccinium oxycoccus). W Polsce uprawiane są te dwa gatunki, które dostarczają jadalnych owoców. Owoce obu gatunków nie różnią się istotnie od siebie pod względem walorów prozdrowotnych, smakowych. Skład również jest podobny. Owoce służą do wyrobu różnych przetworów. Żurawina najbardziej znana jest jako suszona żurawina i sok żurawinowy.
Składniki
żurawina suszona, cukier, olej słonecznikowy, bez GMO, bez konserwantów
Suszona żurawina to źródło błonnika pokarmowego
Błonnik pełni niezwykle cenną rolę w naszym organizmie. Chociaż nie zawiera witamin, nie ma wartości odżywczych a nasz organizm go nie przyswaja to bardzo go potrzebujemy. Dlaczego? Błonnik usprawnia, przyspiesza pracę jelit i oczyszcza je z niestrawionych resztek pokarmowych. Z naszego organizmu usuwa też takie substancje jak metale ciężkie czy konserwanty. Zapobiega zaparciom i jest niezastąpiony przy stosowaniu diety odchudzającej. Eksperci podają, że błonnik przyczynia się również do obniżenia „złego” cholesterolu, wpływa na utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi oraz obniża apetyt na słodycze. Chroni przewód pokarmowy przed podrażnieniami, posiada też właściwości prebiotyczne.
Zastosowanie:
Jako słodka przekąska
Suszone owoce żurawiny można jeść solo, ale również sprawdzą się jako dodatek do jogurtów, deserów, owsianki czy musli.
Do sałatek
Suszona żurawina może nam posłużyć jako składnik do sałatki, nie tylko owocowej. Sałatkę można też połączyć z sosem żurawinowym.
Do dań mięsnych
Te owoce sprawdzą się jako dodatek po potraw mięsnych. Można ją dodać do roladek z piersi kurczaka, nadziać nią kaczkę, czy użyć jako składnik farszu do pieczonego schabu. Te owoce można też dodać do pasztetów.
Do wypieków
Suszona żurawina posłuży nam do różnego rodzaju wypieków. Możemy upiec chleb z jej dodatkami albo ciasto. Jeśli ktoś lubi piec ciasteczka owsiane, tym razem może dodać do nich suszoną żurawinę.
Sos z suszonej żurawiny
Z żurawiny można przygotować wykwintny sos do dań mięsnych. Ten sam sos (przepis znajdziesz poniżej) sprawdzi się również z deserami.
Sos z żurawiny
Będziemy potrzebować:
0,5 litra wody
¼ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka cukru brązowego
0,5 szklanki soku z pomarańczy
0,5 łyżeczki soku z cytryny
2 garści suszonej żurawiny
Przygotowanie: Wodę zagotować, dodać owoce żurawiny, brązowy cukier i gotować około 10 minut. Następnie dodać cynamon, sok z pomarańczy i cytryny. Gotować jeszcze kilka minut. Całość przelać do blendera i zmiksować. Smakuje zarówno do mięs na ciepło jak i do deserów na zimno.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1411 kJ / 337kcal
Tłuszcz - 0,37 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone -0,05g
Węglowodany - 83,5 g w tym cukry - 68,7 g
Błonnik - 4,3g
Białko 0g
Sól<0,01 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dystrybutor: Green Essence Sp. z o.o., Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
