Daktyle medjool 1 kg to owoce palm daktylowych, które rosną w Afryce, Australii, Azji, Kalifornii i Meksyku. Drzewo osiąga ok. 20 metrów wysokości, a owocuje 80 lat. W krajach arabskich daktyle nazywane są „chlebem życia”, a palma tych owoców (Phoenix dactylifera) - „drzewem życia”, ze względów na bogactwo w liczne witaminy i minerały.
Daktyle występują pod świeżą i suszoną postacią. Te pierwsze posiadają pestkę, natomiast suszone można spotkać najczęściej wydrylowane. Istnieją 3 grupy odmian daktyli: twarde, półtwarde i miękkie. Z daktyli miękkich tworzy się chleb daktylowy, natomiast twarde owoce służą głównie, jako składnik mąki, z których wyrabiany jest chleb pustyni.
Daktyle Medjool 1 kg rosną w temperaturze +30°C. Po procesie dojrzewania owoce zrywane są, myte i segregowane, po czym wsadzane na przechowywanie w temperaturze -18°C. Medjoole nie są w pełni mrożone, a hibernowane, dlatego też po wyjęciu z mroźni ich smak i wygląd nie zmienia się, a właściwości odżywcze pozostają bez zmian.
Świeże daktyle Medjool posiadają wiele cennych witamin i minerałów min. A, B2, B3, B5, B6, K; minerały: wapń, magnez, fosfor, potas, żelazo, cynk.
Medjoole nie są suszone ani podsuszane, to świeże owoce, których skórka jest pomarszczona w wyniku etapu dojrzewania na palmie daktylowej.
Owoce to źródło naturalnej energii, posiadają wysoką zawartość błonnika, przeciwutleniaczy, antyoksydantów, naturalnych cukrów i związków fenolowych.
Naturalnie obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Świeże daktyle posiadają niski indeks glikemiczny (IG 43-54) i mogą być spożywane w zdrowej zbilansowanej diecie przez osoby odchudzające się i z cukrzycą grupy 2.
jako samodzielna przekąska
słodki dodatek do porannej owsianki
dekoracja budyniów, kisieli
dodatek do wypieków i owocowych sałatek
sos daktylowy do mięs
zdrowy, domowy krem z daktyli
nalewka z daktyli – daktylówka
Wartość energetyczna: 1263,70 kJ /297,4 kcal
Białko: 1,97 g
Węglowodany: 71,43 g
- w tym cukry proste: 64,89 g
Tłuszcze: 0,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Sól: 0,58 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Rodzi się tak wiele pytań dotyczących daktyli. W tym artykule dowiecie się, czy daktyle są zdrowe, dlaczego są "chlebem życia" i dlaczego warto sięgać po te egzotyczne owoce. Dodatkowo znajdziesz tu smaczny przepis na zdrową przystawkę i słynne kulki mocy. Zapraszamy do lektury.
