Asafetyda - przyprawa indyjska 50 g - Vandevi

  • Indyjska przyprawa o bardzo intensywnym zapachu. Polecana do dań z dodatkiem curry i kurkumy. Dodatek do owoców, warzyw, pomidorów.
  • Kraj pochodzenia: Indie. Najlepiej spożyć przed końcem: 02.2023
Asafetyda - przyprawa indyjska 50 g - Vandevi
Kliknij, aby powiększyć
Typ Przyprawy: Asafetyda
13,39 zł
/ szt. brutto
Dodaj do porównania
Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł

Asafetyda to żółta przyprawa w proszku otrzymywana z korzeni i kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. Posiada bardzo intensywny, cebulowy zapach, jednak po dodaniu do gotowanej potrawy łagodnieje, nadając przyjemny i bardziej subtelny, smak i aromat.

Jakie właściwości posiada asafetyda?

- zapobiega wzdęciom – dzięki małej agresywności w stosunku do bakterii jelitowych. W Indiach stosowana jest jako lek na wzdęcia i zaparcia. Warto dodawać ją do potraw wykonywanych z użyciem roślin strączkowych.

- skuteczna na grypę – w 2009 roku naukowcy stwierdzili, że korzenie asafetydy zawierają naturalne składniki przeciwwirusowe. Użyto jej między innymi w 1918 roku do walki z pandemią grypy w Hiszpanii.

- ułatwia trawienie – w Indiach i Tajlandii stosowana jest w formie nalewki (mahahing) do wspomagania trawienia. Istnieją również przypadki potwierdzające, że asafoetida w formie nalewki pomaga w leczeniu ran.

- działa przeciw drobnoustrojom – dobrze udokumentowany jest również wpływ asafetydy na leczenie astmy, zapalenia oskrzeli lub krztuśca.

- działa antykoncepcyjne – ma niewielkie właściwości poronne, dlatego jest NIEZALECANA dla kobiet w ciąży i dzieci.

Asafetydę można stosować, jako przynęty na sumy i szczupaki oraz… do odstraszania duchów (wg. tradycji afro-amerykańskiej na Jamajce).

Jak stosować asafetydę?

Stosowana jest jako wzmacniacz smaku. Stanowi doskonały dodatek do dań na bazie curry i kurkumy. W Indyjskim wydaniu łączona jest najczęściej w formie „Pappu” z owocami/warzywami takimi jak mango, dosakaya, pomidor.

Smak dań z użyciem asafetydy jest harmonijny, zrównoważony.

Składniki

mąka ryżowa, mąka pszenna, guma arabska, asafoetida, kurkuma

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 297,5 kcal

Tłuszcz : 4,0 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone : 1,4 g

Węglowodany : 59,2 g

- w tym cukry : 0,0 g

Błonnik : 18,4 g

Białko : 6,2 g

Sól : 0,1 g

Informacje dodatkowe

Nie zalecana kobietom w ciąży - może wywołać poronienie.

Asafoetida w proszku musi być przechowywana w szczelnym opakowaniu, ze względu na swój intensywny zapach. W przeciwnym razie produkty znajdujące się w pobliżu, mogą go przejąć.

Masa netto

50 g

Producent
Kod produktu
8906044469013
Informacje o Dystrybutorze
Cosmoveda, Hasenheide 12, 10967 Berlin, Niemcy
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Asafetyda - przyprawa indyjska 50 g - Vandevi

5.00
Liczba wystawionych opinii: 2
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 10 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Polecam
2020-06-20
Kornelia, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Dobra przyprawa na wspomaganie trawienia.
2019-07-27
Milena, Stary Węgliniec
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

LEKSYKON PRZYPRAW: Asafetyda - orientalna kuzynka czosnku
Asafetyda to rozpowszechniona przyprawa szczególnie w Indiach i na dalekim wschodzie. U nas dopiero zaczyna osiągać popularność, a to dzięki jej wyrazistemu aromatowi przypominającemu zapach cebuli czy czosnku. Swiednia zarówno do dań mięsnych jak i warzywnych czy strączkowych.
Czytaj więcej

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel