Migdały to nasiona migdałowca zwyczajnego, jednak często określane są, jako orzechy, co oczywiście jest błędne. Wyróżniamy migdały słodkie (rejony Bliskiego Wschodu) częściej uprawiane i migdały gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę, ze względu na to, że są trujące.
Drzewo migdałowca osiąga do 10 metrów wysokości. Migdały są bardzo odżywcze i wysokoenergetyczne. Zjedzenie 100 g dostarcza około 580 kcal.
Do czego używać migdałów blanszowanych?
Do ciast
Migdały dodaje się do różnego rodzaju wypieków. Urozmaici takie ciasta jak makowiec, babka, biszkopt, mazurek. Z migdałów tworzy się słynne ciasteczka - makaroniki. Do produkcji tych kolorowych ciastek potrzebna jest mąka migdałowa, którą uzyskamy z migdałów blanszowanych.
Zupa migdałowa
Z migdałów przygotujemy pyszną zupę. Jak ja zrobić? Migdały podpraż na suchej, rozgrzanej patelni. Mleko zagotuj z cukrem i cukrem wanilinowym. Budyń połącz ze śmietaną, wlej do mleka. Zagotuj ciągle mieszając. Dodaj migdały, płatki migdałowe i cynamon. Podawaj od razu po przygotowaniu, możesz udekorować grzankami z bułki maślanej.
Jako panierka
Zamiast bułki tartej można użyć migdałów jako panierki do kurczaka. Wystarczy tylko zmielić migdały na drobniejsze kawałeczki.
Mleko migdałowe
Z migdałów możemy przygotować pyszne mleko, które bogate jest w wartości odżywcze.
Masło migdałowe
Miłośnicy past orzechowych mogą pokusić się o samodzielne przygotowanie tego specjału. Potrzebujemy tylko paczkę migdałów blanszowanych i mocny blender.
Marcepan
Domowy marcepan to smaczny dodatek wypieków świątecznych i nie tylko! Jak go uzyskać? Wystarczy zmielić migdały (na mąkę), dodać cukier puder i troszkę amaretto (do smaku), ugniatamy tak, jak ciasto na pierogi, do otrzymania odpowiedniej konsystencji.
Składniki
100% migdały blanszowane
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 2528 kJ / 602 kcal
Tłuszcz - 50,6g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone -3,9 g
Węglowodany - 9,5 g w tym cukry -5 g
Błonnik - 10,4g
Białko - 21,9 g
Sól - <0,07 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowe
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Bez konserwantów, bez GMO.
Masa netto
500 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
