Asafetyda - przyprawa egzotyczna 250 g - Asafoetida

Co to jest Asafetyda?

Asafetyda to znana w kuchni wegetariańskiej żółta przyprawa, która powstaje z korzeni i kłączy rośliny o nazwie assa-foetida. To gigantyczny koper, który wydziela bardzo intensywny aromat podobny do czosnku. 

Przyprawa najczęściej używana w Indiach charakteryzuje się ciężkim, mocnym, lekko gryzącym zapachem i smakiem, który zanika podczas gotowania pozostawiając po sobie przyjemny cebulowo-czosnkowy aromat.

Więcej informacji na temat tej oryginalnej rośliny znajdziesz TUTAJ

Do czego używać przyprawy?

Asafetydę poleca się do potraw ciężkostrawnych, szczególnie z roślin strączkowych. Polecamy również jako przyprawa do kalafiora, ryb, fasoli, gulaszu, zup. W Indiach spożywają ją osoby, które z przyczyn religijnych nie używają cebuli lub czosnku. Dodawana jest bezpośrednio do potrawy, smażona w oleju lub moczona w wodzie. Podczas smażenia należy pilnować, aby nie przypalić przyprawy.

Składniki

100% asafetyda mielona, kozieradka

Informacje dodatkowe

Polecamy przechowywać asafetydę w szczelnych pojemnikach, dzięki czemu aromat nie utleni się i uniemożliwi przejście zapachu na inne przyprawy.

Masa netto

250 g 

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.