Fasola Adzuki Ekologiczna BIO 250 g - Batom

Fasola adzuki to niewielka fasolka o różnej kolorystyce. Najczęściej można spotkać adzuki czerwone, ale występuje także w kolorze białym, czarnym, szarym oraz mieszanym. 

Fasola adzuki pochodzi ze wschodniej Azji i rejonu Himalajów. Roślina jest jednoroczna, a jej nazwa „adzuki” wywodzi się z języka japońskiego.

Fasola dostępna jest na całym świecie, jednak największą jej popularność można zauważyć w kuchniach wschodnich, Japonii, Korei i Chinach.

Jak smakuje fasola?

Fasolka adzuki charakteryzuje się słodko - orzechowym smakiem. 

Z czym jeść fasolę adzuki?

Fasola adzuki przygotowywana jest głównie w formie słodkiej. Ziarna słodzi się przed samym jedzeniem lub gotuje w słodkim wywarze. W kuchni wschodniej popularna jest słodka pasta z fasolki, którą wykorzystuje się, jako dodatek do gofrów, ciastek, pieczonych bułeczek lub herbatników.

Ugotowane ziarna adzuki to smaczny dodatek do zup, sałatek, dań z ryżu i chilli.

Fasolę można także zmielić, w ten sposób otrzymamy mąkę, która posłuży np. jako zagęstnik dań na ciepło.

Jak przygotować fasolę adzuki?

Fasolę przed gotowaniem należy namoczyć w wodzie na 10-12 godzin (najlepiej na noc). Następnie wylewamy wodę z moczenia, płuczemy nasiona i gotujemy ok. 45 minut pod przykryciem, aż nasiona staną się miękkie. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania (jeżeli osolimy wcześniej, wydłuży to czas gotowania).

Fasolkę adzuki można mrozić do 8 miesięcy. 

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza w 100  g 

Wartość energetyczna: 1534 kJ / 363 kcal

Tłuszcz: 0,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 63,0 g
- w tym cukry: 0g

Błonnik: 13,0 g 

Białko: 20,0 g 

Sól: 0,0 g

Informacje dodatkowe

Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, soję, seler i sezam.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Masa netto

250 g