Fasola zielona Mung BIO 250 g - Batom

Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli.

Co to jest fasola mung?

Fasolka mung (Vigna radiata) to gatunek rośliny z rodziny bobowatych. Pochodzi z Indii, jest uprawiana w Azji Południowej, w Malezji, w Chinach. Fasola mung jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej, przez to, że zawiera białko, ceniona w kuchni wegetariańskiej.

Fasolę można spotkać w kolorze od żółtego do ciemnozielonego. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi").

Jak przygotować fasolę mung?

Fasolę przed gotowaniem należy uprzednio namoczyć kilka godzin i przepłukaną gotować w świeżej, nieosolonej wodzie około 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania.

To niezwykle pożywny strączek, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek.

Składniki

100% fasolka mung*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1260 kJ / 299 kcal

Tłuszcz: 1,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 41,3 g
- w tym cukry: 2,9g

Błonnik: 15,1 g

Białko: 23,1 g 

Sól: 0,025 g

Informacje dodatkowe

Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, soję, seler i sezam.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Masa netto

250 g