Mąka kokosowa BIO 250 g - Batom

Kokos to owoc palmy kokosowej, który znalazł szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Z kokosa możemy otrzymać olej kokosowy, wiórki kokosowe, mus kokosowy, chipsy kokosowe oraz mąkę kokosową.

Co to jest mąka kokosowa?

Mąka kokosowa to wysuszony i zmielony miąższ orzecha kokosowego, z którego wcześniej wytłoczono olej. Wiórki kokosowe są nieprażone, a zmielone na zimno w temperaturze poniżej 40°C. Dzięki temu witaminy, minerały, enzymy i antyoksydanty nie ulegają degradacji.

Jakie właściwości posiada mąka kokosowa?

Mąka kokosowa jest wartościowa i odżywcza. Posiada 40% błonnika, a używana regularnie w codziennej diecie pomoże zaspokoić niedobory w organizmie. Mąka bogata jest także w białko oraz nie zawiera glutenu.

Kto może używać mąki kokosowe?

Mąka polecana jest dla diety niskowęglowodanowej, wegetariańskiej i wegańskiej. Osoby wrażliwe na gluten, czy diabetycy również mogą skorzystać z jej dobrodziejstw.

Do czego używać mąki kokosowej?

Mąkę kokosową można używać:

• jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp.,

• jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych,

• jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli,

• w kuchni azjatyckiej i hinduskiej.

Składniki

100% mąka kokosowa*

*certyfikowany składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1772 kJ / 422 kcal
Tłuszcz: 12,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11,5 g
Węglowodany: 54,0 g
- w tym cukry: 23,3 g
Białko: 18,0 g
Sól: 0,15 g

Informacje dodatkowe

Mąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, szczelnie zamknięte. Produkt nie zawiera GMO i konserwantów.

Masa netto

250 g