Ostropest plamisty mielony - Silybum marianum - 250 g - Batom

Ostropest plamisty (Silybum marianum) to jednoroczna roślina z rodziny astrowatych o niezwykłych właściwościach.

Roślina charakteryzuje się dekoracyjnymi listkami z kolcami na brzegach oraz fioletowymi kwiatami, które przypominają kwiaty ostu. 

Uprawa ostropestu odbywa się w śródziemnomorskich klimatach oraz w niektórych rejonach Azji. W Polsce roślina uprawna posiada charakterystyczne białe plamki na liściach. Cennym produktem rośliny są owoce ostropestu.

Nasiona ostropestu można mielić, dlatego też w sklepach dostępne są dwa warianty: nasiona całe i zmielone.

Jak i do czego używać ostropestu?

Ostropestu używa się głównie w kosmetyce do pielęgnacji skóry, ale swoje zastosowanie znalazł także w gastronomi, jako dodatek wielu dań np. sosów, koktajli, musli i wypieków (chleba). Z nasion tłoczony jest także olej, który można wykorzystać do sałatek. Ostropest można spożywać bezpośrednio, najlepiej wymieszać zmielone nasiona w wodzie i wypić, jednak trzeba pamiętać o spożywaniu 2-3 litrów wody dziennie.

Olej z ostropestu nawilża skórę i przyspiesza jej regenerację, a kosmetyki z dodatkiem tego składniku wzmocnią naskórek i rozjaśnią przebarwienia.

W każdej postaci ostropest zachowuje swoje wartości odżywcze.

Jak używać ostropestu plamistego?

W postaci mielonej do dwóch łyżeczek dziennie dodając do jogurtu, sałatek, sosów lub z nasion sporządzać napar.  

Składniki

100% ostropest plamisty mielony

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 1657 kJ / 402 kcal

Tłuszcz: 34 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,8 g

Węglowodany: 1,5 g
- w tym cukry: 1,1 g

Błonnik: 41 g

Białko: 20 g

Sól: 0,02 g

Informacje dodatkowe

Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam.

Masa netto

250 g