Gorczyca czarna ziarno 1 kg
- Nasiona gorczycy czarnej nie posiadają zapachu, a jej smak jest lekko gorzki. Dodawana głównie do produkcji musztardy, przetworów, a także ogórków. Gorczyca jest słynnym składnikiem kuchni indyjskiej. Najlepiej spożyć przed: 19.11.2021
Gorczyca jest rośliną z rodziny kapustowatych. Występuje w różnych odmianach np. biała, czarna, brązowa, sarepska oraz polna.
Gorczyca czarna jest rośliną jednoroczną, a jej okres kwitnienia przypada na czas wakacji.
W dawnych czasach Grecy i Rzymianie uważali gorczycę za afrodyzjak, natomiast w starożytnych Chinach gorczycę mielono na mąkę, a z niej wyrabiano papkę, łącząc mąkę z miodem i wywarem z kwiatów lilii. Mieszankę stosowano do usuwania piegów, przebarwień i innych plam na skórze.
Jakie zastosowanie posiada gorczyca?
Nasiona niektórych jej gatunków znalazły swoje zastosowanie min. w kuchni do produkcji musztardy oraz w medycynie naturalnej, jako środek leczniczy.
Gorczyca w kuchni
Gorczyca czarna posiada gorzki smak i bezzapachowe nasiona. Dodawana głównie do musztardy, sosów, dresingów. Wykorzystywana jest także do przygotowywania przetworów, również ogórków. Gorczyca czarna znana jest i ceniona w kuchni indyjskiej.
Zielarstwo, medycyna
Gorczyca czarna (Brassica nigra) posiada podobne właściwości, jak biała.
Wspomaga pracę układu pokarmowego, stosuje się ją przy schorzeniach gardła oraz przy bólach stawów. Obniża ciśnienie krwi, a także wykazuje właściwości antybakteryjne. Trzeba jednak uważać, aby nie spożywać w nadmiarze gorczycy czarnej, ponieważ może dojść do uszkodzenia nerek, natomiast kobiety w ciąży mogą doznać poronienia.
Składniki
100% gorczyca czarna ziarno
Informacje dodatkowe
Bez glutaminianu. Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
1000 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Opinie o Gorczyca czarna ziarno 1 kg
w naszym programie lojalnościowym.