Czego potrzebujesz do wypieku chleba? Oczywiście dobrej jakościowo zdrowej mąki i drożdży, które pozwolą ciastu pięknie wyrosnąć.
mąkę orkiszową razową typ 2000 o gramaturze 1000 g
drożdże piekarnicze suszone instant o gramaturze 100 g
Orkisz to starożytna odmianą pszenicy, uznawana jest za jej zdrowszą alternatywę. Jest lekka i zdrowsza od klasycznej mąki pszennej, charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodkawym smakiem. Wypieki z jej zastosowaniem mają elastyczną i sprężystą strukturę miąższu. Typ 2000 jest bogaty w białko i magnez, a także w witaminę B6.
Drożdże to mikroorganizmy z gatunku Saccharomyces cerevisiae – w odpowiedniej temperaturze wywołują fermentację alkoholową. Jest ona możliwa dzięki zawartym w nich enzymom. Sprawiają, że ciasto wyrasta i powiększa swoją objętość, dzięki czemu wypieki stają się puszyste i miękkie.
Drożdże suszone instant są dodatkiem do wypieków tj. pączki, faworki, ciasta drożdżowe oraz pieczywo. Nie wymagają specjalnego przechowywania, wystarczy zapewnić im szczelne, suche miejsce.
Drożdży w formie instant można używać tworząc zaczyn - mieszając je z ciepłą wodą lub mlekiem.
100% mąka orkiszowa razowa, 100% drożdże piekarnicze instant
Wartość energetyczna - 1331 kJ / 215 kcal
Tłuszcz - 2,31 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,49 g
Węglowodany - 56,31 g
- w tym cukry - 3,06 g
Błonnik - 8,16 g
Białko - 12,52 g
Sól* - 0,01 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt zawiera gluten.
1000 g mąka orkiszowa
100 g drożdże piekarnicze
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
