Maliny to pyszne, aromatyczne owoce. Posiadają wiele cennych dla zdrowia właściwości i wartości odżywczych, dlatego też nie powinniśmy rezygnować z ich dobrodziejstwa.
Maliny liofilizowane zastąpią nam świeże owoce, szczególnie zimą, kiedy dostęp do nich jest ograniczony. Pakowane są w torebkę strunową, dzięki temu możemy je zabrać ze sobą w każdej chwili, w każde miejsce.
Liofilizacja to metoda suszenia, pozwalająca utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Polega ona na odwadnianiu substancji przez ich zamrożenie (-50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Proces sublimacji polega na tym, że lód w próżni przechodzi bezpośrednio w parę, czyli następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody. Ostatnim etapem jest suszenie w temperaturze 40-50°C.
Owoce charakteryzują się wysokim zachowaniem smaku, aromatu i wartości odżywczych - wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia.
Owoce liofilizowane są chrupiące i posiadają intensywny smak i aromat. Dzięki tej metodzie suszenia owoce zachowują swoje składniki i właściwości odżywcze.
Owoce liofilizowane są idealną przekąską do spożycia w ciągu dnia. Owoców można także używać jako dodatek wzbogacający desery, ciasta, jogurty i napoje.
100% liofilizowana malina
do wyprodukowania 100 g maliny liofilizowanej zużyto 700 g świeżych malin
Wartość energetyczna: 1329 kJ /318 kcal
Tłuszcz: 4,9 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g
Węglowodany: 38 g
- w tym cukry: 31 g
Błonnik: 56 g
Białko: 8,4 g
Sól: 0,02 g
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bezglutenowy.
15 g
