Agar- agar uzyskuje się z wodorostów. Jest to naturalna substancja roślinna zastępująca żelatynę. Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika. Nie ma koloru, smaku, ani zapachu, nie psuje więc cech przygotowanych potraw.
Sposób użycia: Na 0,5 litra przygotowanej np. galaretki dodać 1-2 łyżeczki Agaru w zależności od temperatury powietrza. Agar należy zagotować 1-2 min. z innymi składnikami. Doskonale łączy się z wszelkiego rodzaju potrawami, bardzo dobrze je zagęszcza. Polecany także do dań wegetariańskich.
Opinie użytkowników
Ilość opinii:
1
Średnia ocena:
5.00
Ocena:
Autor:
Milena, Stary Węgliniec
Naturlany odpowiednik żelatyny
