Mąka z płaskurki 1 kg + foremka do pieczenia ZESTAW

Zestaw do domowego wypieku chleba z mąką z płaskurki i ergonomiczną zgrabną foremką drewnianą do wypieku chleba.

Płaskurka to odmiana pszenicy zwyczajnej, pochodząca z rejonów Żyznego Półksiężyca. Na ziemiach polskich uprawiano ją już 2000 lat p.n.e.

Ziarna płaskurki posiadają ważną zaletę - jest ona zdecydowanie mniej przetworzona niż pszenica zwyczajna. Płaskurka, podobnie jak orkisz, jest bardzo wytrzymała i przy uprawie nie wymaga stosowania środków ochrony roślin. To właśnie dzięki temu mąka z płaskurki jest naturalna i zdrowa.

Zestaw do wypieku chleba zawiera:

• mąka z płaskurki 1 kg

• foremka drewniana do wypieku chleba

Jakie właściwości posiada mąka z płaskurki?

Płaskurka to wiele witamin i minerałów niezbędnych w codziennej diecie. Coraz częściej wybierana przez osoby, które chcą stosować w kuchni naturalne, zdrowe produkty.

Mąka z płaskurki idealnie sprawdza się do wypieku domowego pieczywa. Płaskurka swoimi wartościami odżywczymi przewyższa nawet orkisz.

Mąka płaskurka w kuchni

Mąka z płaskurki posiada lekko słodkawy, orzechowy posmak i charakterystyczny miodowy zapach. Ze względu na wysoką zawartość minerałów, mąka ma nieco ciemniejszy kolor, niż ta z pszenicy zwyczajnej. Swoje zastosowanie znajduje jako składnik chlebów, bułek, ciast, naleśników czy makaronów, a także nadaje się do dań wytrawnych, jak i słodkich deserów.

Mąka z płaskurki nada potrawom ciekawy aromat – poprawi znacząco ich wartości odżywcze. Na śniadanie lub podwieczorek można przygotować z niej pyszne gofry lub placuszki. Można dodawać ją do ciasta pizzy, a także do ciast kruchych. Dzięki podobnym właściwościom do mąki pszennej, płaskurka to świetny produkt do wyrabiania ciasta na pizzę, czy ciast kruchych. Wypieki zyskają piękną złocistą barwę.

Składniki

100% mąka z płaskurki

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1433 kJ / 339 kcal

Tłuszcz: 2,7 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g

Węglowodany: 56,4 g

- w tym cukry: 1,8 g

Błonnik: 9,6 g

Białko: 17,5 g

Sól: 0,02 g

Foremka do pieczenia chleba:

wymiary: 19 x 13,5 x 7,5 cm

drewno: osikowe (drewno z polskich lasów 100% FSC)

logo: wypalone, z napisem

inne: forma zszywana (zszywka stalowa*)
* wydany atest PZH (Państwowy Zakład Higieny)

max temperatura pieczenia: 200°C

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt zawiera gluten.

Masa netto

1000 g