Kurkuma świeża kłącze Ekologiczna - siatka 1 sztuka - Bio Planet
- Świeże kłącze kurkumy wykorzystuje się głównie w kulinariach. Kurkuma może być stosowana jako naturalny barwnik.
- Kraj pochodzenia: Peru
Oszczędź kupując więcej

Świeży Imbir i Kurkuma BIO kłącze Ekologiczne ok. 0,3 kg ZESTAW - Bio Planet
Kurkuma wyglądem przypomina imbir. Najczęściej można spotkać ją w formie zmielonej, ale ostatnio coraz bardziej popularne są jej kłącza. Kłącze kurkumy posiada żółto-brązową barwę, w środku natomiast jest koloru pomarańczowego. Wykorzystywana jest w sztuce kulinarnej, lecznictwie, a także kosmetyce.
Kurkumina jest głównym składnikiem tej przyprawy i to ona odpowiada za jej ostrość i żółte zabarwienie. Największym producentem kurkumy są Indie. W przemyśle spożywczym, kosmetycznym i włókienniczym wykorzystywana jest jako barwnik. Przed otrzymaniem przyprawy kłącza kurkumy są gotowane, parzone, a następnie suszone.
Do czego używać kurkumy?
Kurkuma stanowi jeden z głównych składników znanej mieszanki przypraw Curry.
Może być stosowana jako naturalny barwnik np. jaj, makaronów, ziemniaków, ryżu. Wystarczy dosypać szczyptę kurkumy do gotujących się dań. Potrawy zyskają piękny i apetyczny żółty kolor.
Składniki
100% kurkuma kłącze, świeże
Informacje dodatkowe
Produkt wegański, wegetariański.
Masa netto
około 110 g