Kapusta czerwona Ekologiczna BIO - sztuka około 1 kg - Farma Świętokrzyska
- Ekologiczna główka kapusty czerwonej to wysoka jakość z najlepszych upraw ekologicznych Farmy Świętokrzyskiej. Kapusta wykorzystywana jest w surówkach, daniach z mięsem typu dziczyzna oraz jako gotowana forma z dodatkiem jabłka.
Jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce - kapusta należy do warzyw dwuletnich. Sama uprawa kapusty nie jest łatwa, ponieważ roślina wymaga światła, wilgoci i temperatury.
Kapusta posiada wiele różnych odmian, które podzielić można na wczesne i średniowczesne oraz odmiany średniopóźne i późne.
Kapusta zawiera bogactwo mikro i makro elementów np. magnez, fosfor, potas, wapń, żelazo i sód, a witaminy to A, B, C, E, kwas foliowy i flawonoidy.
Swój kolor zawdzięcza antocyjanom, które są przeciwutleniaczami.
Jest bogata w tiaminę, czyli witaminę B1. Posiada jej aż 77 mcg w 100 g, natomiast biała zawiera o ponad 20 mcg mniej.
Jak spożywać kapustę czerwoną?
Kapusta czerwona posiada lżejszą konstrukcję, dlatego też nadaje się do faszerowania. Można z niej zrobić surówkę z dodatkiem jabłka. Czerwoną kapustę często dodaje się do dziczyzny. Smaczna w formie gotowanej.
Składniki
100% kapusta czerwona ekologiczna BIO
Informacje dodatkowe
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
1 sztuka, waga około 1 kg