Drożdże Babuni suszone bezglutenowe Paneo 40 g 5x8 g ZESTAW
- Bezglutenowe drożdże suszone instant są doskonałe domowych wypieków w wersji bezglutenowej.
- Banalnie proste w użyciu -wystarczy tylko wymieszać składniki, wyrobić i wstawić do pieczenia. Trwałe i wielozadaniowe. Należy spożyć przed: 10.09.2021
W zestawie
- 5x Drożdże Babuni suszone bezglutenowe 8 g - PaneoCena: 2,09 zł / szt.
Suszone Drożdże Babuni umożliwiają stworzenie domowych wypieków w prosty i bezproblemowy sposób. Zawartość saszetki wystarczy wsypać do mąki i dokładnie wymieszać.
Drożdże suszone instant marki Paneo nie zawierają glutenu, mogą być bezpiecznie być wykorzystywane w diecie bezglutenowej, także u osób chorych na celiakię oraz przestrzegających diety wykluczającej alergizujące białko.
Co to są drożdże?
Drożdże to mikroorganizmy z gatunku Saccharomyces cerevisiae – w odpowiedniej temperaturze wywołują fermentację alkoholową. Jest ona możliwa dzięki zawartym w nich enzymom.
Na świecie można wyróżnić ok. 30 gatunków drożdży, z dużą liczbą odmian. Ze względu na zastosowanie drożdże dzieli się na grupy:
-
drożdże kefirowe
-
drożdże odżywcze
-
drożdże piekarnicze
-
drożdże piwne
-
drożdże winne
Najbardziej znane i powszechnie stosowane są drożdże piekarnicze, które dzielimy na:
DROŻDŻE PRASOWANE
-
barwa kremowa, możliwie najjaśniejsza, z dopuszczalnym szarym odcieniem i brunatnymi krawędziami, które powstają na wskutek wysychania
-
specyficzny smak, bez posmaku obcego lub kwaśnego
-
swoistym zapachem, bez zapachu octowego
-
ścisłą konsystencją, umożliwiającą przełamywanie
Drożdże prasowanie należy przechowywać w chłodnym miejscu. W temperaturze powyżej 50°C i przy mrożeniu poniżej -18°C drożdże ulegają nieodwracalnemu zniszczeniu.
DROŻDŻE SUSZONE
-
barwa kremowa, z dopuszczalnym odcieniem szarym
-
specyficzny smak, bez posmaku obcego i kwaśnego
-
swoistym zapachem, bez zapachu octowego
-
konsystencją w postaci jednorodnych drobin
Drożdże suszone zawierają tylko 6% wody, dlatego też należy przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu.
Jakie właściwości posiadają drożdże?
Warto zauważyć, że tłuszcz zawarty w drożdżach należy do tłuszczów wielonienasyconych, dlatego korzystnie wpływa na gospodarkę lipidową organizmu. Dodatkowo 100 g drożdży zawiera ok. 7 g regulującego pracę jelit błonnika.
Drożdże znane są z wysokiej zawartości witamin z grupy B, w szczególności ryboflawiny (B2) oraz kwasu foliowego (B9). Bogate źródło licznych mikro i makro składników. Dostarczają sód, potas, ponadto wapń, fosfor, magnez, żelazo oraz cynk i mangan.
Składniki
drożdże piekarskie suszone, E491 - emulgator
Informacje dodatkowe
Przechowywać szczelnie zamknięte, z daleka od wilgotnych miejsc.
Masa netto
40 g - 5 opakowań po 8 g