Mąka słonecznikowa wytwarzana jest z obłuszczonych, nieprażonych nasion słonecznika, częściowo odtłuszczonych. Mąka posiada barwę beżową, natomiast w smaku jest typowym słonecznikiem, nieco delikatniejsza.
Naturalnie słonecznik należy do nasion bezglutenowych, dlatego warto pamiętać, aby podczas wypieków używać jej jako dodatek do mąki zawierającej gluten.
Do czego używać mąki słonecznikowej?
Mąkę można spożywać bezpośrednio, bez wcześniejszej obróbki. Doskonale nadaje się do produkcji domowej chałwy słonecznikowej, jogurtów lub pasty.
Często dodawana do batonów proteinowych, ponieważ jej dobry źródłem białka roślinnego.
Mąkę można dodawać do placków, naleśników, muffin, ciast, czy chleba. Może stanowić ciekawą alternatywę kruszonki do zapiekanych owoców.
Mąka słonecznikowa posłuży także, jako baza do domowego mleka roślinnego, wystarczy tylko połączyć wodę i mąkę, zblendowac i napój gotowy.
Ciekawostka o słoneczniku
Słonecznik pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy trafił na początku XVI wieku. Słonecznik to roślina jednoroczna, ozdobna i do spożycia. Ozdobne słoneczniki to rośliny, które posiadają kwiaty z dużymi, żółtymi płatkami, wyglądającymi jak dekoracyjne koszyczki. Takie słoneczniki mogą być trwałymi kwiatami ciętymi. Mają przeważnie kilkadziesiąt centymetrów wysokości. Słoneczniki spożywcze to takie rośliny, dzięki którym możemy uzyskać min. pestki, olej słonecznikowy lub kiszonkę. Słoneczniki te są większe od gatunków ozdobnych, uprawianych na kwiaty. Potrafią mierzyć aż 2,5 metra wysokości.
Składniki
100% mąka słonecznikowa, odtłuszczona
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 2213 kJ / 531 kcal
Tłuszcz - 35 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,9 g
Węglowodany - 20 g
w tym cukry - 5 g
Białko - 33 g
Sól - 0,5 g
Informacje dodatkowe
Produkt bez konserwantów, bez soli i innych dodatków. Nie zawiera GMO.
Masa netto: 1000 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, posiadają wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
