Bakłażan świeży Ekologiczny - Bio Planet

Bakłażan zwany "psianką podłużną" występuje także pod nazwą:: jajko krzewiaste, bakman lub gruszka miłosna. Roślina pochodzi z Afryki, Arabii, Egiptu i Indii, natomiast w Polsce uprawiana jest wyłącznie w sprzyjających warunkach klimatycznych. Owoc bakłażanu jest wydłużony lub kulisty, wielkość osiąga do 30 cm. Kolor jest piękny, soczyście fioletowy.

Bakłażana nie trzeba obierać ze skórki. Wystarczy umyć warzywo, pokroić w plastry, doprawić solą, odczekać aż puści sok, po czym przetrzeć ręcznikiem papierowym i dalej przystąpić do przygotowania. Bardzo popularne jest opalanie skórki przed dalszym procesem gotowania, co nadaje intensywnego smaku, lekko wędzonego. Warzywo można przyprawić ziołami lub specjalnymi mieszankami do pieczonych warzyw, grilla itp. dodatkowo można skropić talarki oliwą z oliwek i upiec na grillu lub w piekarniku.

Poza tym bakłażan można wykorzystać do gulaszu, na pesto, lub na kanapki.

Z warzywa wykonuje się słynną pastę Baba Ghanoush, grecką zapiekankę Moussaka lub Briam oraz klasyczny francuski gulasz Ratatouille.

Składniki

100% bakłażan BIO

Informacje dodatkowe

UWAGA: Wysyłka świeżych warzyw i owoców odbywa się w środy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Świeże owoce i warzywa są produktami sezonowymi, dlatego też jesteśmy uzależnieni od dostawców, którzy starają się zapewnić nam jak najświeższe i najlepszej jakości produkty. Zastrzegamy sobie prawo do opóźnień realizacji zamówień, które mogą być spowodowane nagłym brakiem towaru. W związku z tym, że są to produkty sezonowe może dojść do ich całkowitego wyczerpania lub chwilowego przestoju (okres wegetacyjny roślin). 

Masa netto: od 500 g do 700 g (waga uzależniona jest od naszego dostawcy)