Mieszanka błonnikowa ze specjalnie wybranych błonników to produkt, dzięki któremu Twoja dieta niskowęglowodanowa nie będzie już nudna i monotonna. Polecana szczególnie osobom będącym na diecie ketogenicznej i low carb.
Według diety niskowęglowodanowej powinniśmy spożywać jak najmniejszą ilość węglowodanów, co za tym idzie, należy pożegnać się ze wszystkimi rodzajami wypieków typu pieczywo, ciasta, ciasteczka itd. Musimy jednak pamiętać o dostarczeniu naszemu organizmowi odpowiedniej ilości błonnika. Z pomocą przychodzi mieszanka, która po części zastąpi mąkę, dzięki której upieczesz swój chleb z niską zawartością węglowodanów, a przy okazji skorzystasz z dodatkowej porcji błonnika.
Mieszanka jest na tyle uniwersalna, że posłuży nawet do pieczenia bułeczek, ciast i ciasteczek.
100 g mieszanki wystarczy na przygotowanie 1 chleba niskowęglowodanowego.
Przykładowy przepis
- 100 g mieszanki błonnikowej
- 250 g twarogu mielonego (w diecie ketogenicznej polecany twaróg tłusty lub serek kremowy)
- 3 jaja
- 100 ml wody
- 5 g soli
Do miski przełożyć twaróg, dodać jajka i zmiksować na gładką masę. Po połączeniu się składników dosypywać mieszankę, a na końcu dolać wody i dodać sól. Odstawić masę na 10 minut. Piekarnik nastawi na 180°C.
Keksówkę wysmarować olejem lub masłem, a po 10 minutach masę przełożyć do formy i wstawić do pieca. Piec 80 minut.
Masa powinna być gęsta i równie dobrze bochenek chleba można wyrobić ręcznie i wyłożyć na blaszkę.
Składniki
błonnik ziemniaczany, błonnik owsiany, nasiona babki płesznik, kamień winny, skrobia kukurydziana, wodorowęglan sodu (soda oczyszczona)
Wartość odżywcza w 100 g mieszanki
Wartość energetyczna 191 kcal
Tłuszcz 1,7
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 13,5 g
- w tym cukry 0,3 g
Białko 8,4 g
Sól <1 g
Informacje dodatkowe
Produkt należy przechowywać w suchym i nienasłonecznionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez GMO.
Masa netto
300 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, posiadają wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
