Mieszanka chlebowa z nasionami słonecznika - Keto chleb 250 g - Adam's Brot Sonnenwald

Adam's Brot Sonnenwald to mieszanka z nasionami słonecznika do wypieku niskowęglowodanowego chleba. 

Mieszanka jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, wystarczy dodać wody, wyrobić i odstawić do pieczenia. W składzie połączono ze sobą mąkę z siemienia lnianego złotego, mąkę kokosową, migdałową i nasiona słonecznika. Zawiera także dodatek błonnika jabłkowego. Nie zawiera soi i innych dodatków.

Mieszanka Adam's Brot Sonnenwald to przede wszystkim wysoka zawartość błonnika pokarmowego i białka oraz niska zawartość węglowodanów. Składniki tworzą razem zwartą strukturę i ciemny kolor, który podkreśli charakter pieczywa.

Sposób przygotowania

1. Wsypać zawartość opakowania do miski.

2. Dodać 350 ml letniej przegotowanej wody (temp. około 25-35°C), wyrabiać ciasto.

3. Włożyć wyrośnięte ciasto do formy lub uformować bochenek ewentualnie bułeczki o dowolnym kształcie i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem (aby pieczywo nie przykleiło się do blachy).

4. Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec przez około 60 minut. Można piec w automacie do chleba zgodnie z instrukcją urządzenia. Przechowywać w lodówce.

Gotowy chleb przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień. Nie przechowywać chleba w workach foliowych. Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku, przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki. zachowuje świeżość przez 3 dni, należy przechowywać go szczelnie owiniętego folią spożywczą. Aby zachować świeżość dłużej, pokrój gotowy chleb na kromki i zamróź.

Składniki

złota mąka lniana *, białko jajka w proszku, nasiona słonecznika, organiczna mąka kokosowa*, mąka migdałowa*, mąka z nasion dyni*, błonnik jabłkowy, proszek do pieczenia (dwuwęglan sodu), antyutleniacz: kwas askorbinowy (witamina C), sól krystaliczna, przyprawy. Może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych i sezamu

*częściowo odtłuszczona

Wartość odżywcza w 100 g (upieczonego chleba)

Wartość energetyczna 615 kJ / 147 kcal

Tłuszcz: 4,5 g

w tym kwasy tłuszczowe: 1,8 g

Węglowodany: 0,8 g

w tym cukry: 0,8 g

Błonnik: 10,4 g

Białko: 20,6 g

Sól: 0,35 g

Informacje dodatkowe

Alergeny: jaja, migdały, śladowe ilości orzechów arachidowych i sezamu. Przechowywanie: Mieszankę przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.

Masa netto: 250 g (masa gotowego wypieku około 550 g)