Blog

Poznaj przepis na pączki wyśmienite, jak u Magdy Gessler, które zawsze się udają!
Tłusty Czwartek to dzień, który kojarzy się z radością, tradycją i pysznymi pączkami! Dla wielu to moment, aby rozkoszować się klasycznymi wypiekami, ale coraz częściej szukamy alternatyw dostosowanych do różnych potrzeb. Znajdziesz tu przepisy na trzy wersje pączków! Poznaj przepis na idealne, okrągłe, tradycyjne pączki, które zawsze się udają! A jeśli szukasz zdrowego, alternatywnego przepisu na pączki bez drożdży i jajek też dobrze trafiłeś/aś, ponieważ przygotowaliśmy dla Ciebie dodatkowe przepisy w wersji keto - bez cukru i węglowodanów, a także pączki lekkostrawne w opcji low fodmap!
Czytaj więcej
Prosty przepis na domową Nutellę bez cukru - zdrowa pasta nie tylko do pieczywa
Najpopularniejsza pasta do smarowania pieczywa obok masła orzechowego to ta z orzechów laskowych i czekolady. Któż z nas nie zgrzeszył choć raz jedząc białe chrupiące pieczywo z pyszną Nutellą ze sklepowej półki? Wiemy, wiemy. Jednak jesteśmy zwolennikami zdrowego trybu życia i uwielbiamy zdrowe jedzenie. Zamiast cukru i oleju palmowego mamy dla Ciebie zdrową i pyszną alternatywę. Tą zdrową pastę przygotujesz w domu sam/a i przekonasz się jak dobra jest!
Czytaj więcej
PRODUKT TYGODNIA: Matcha - niekwestionowana królowa herbat
Matcha to niekwestionowana królowa herbat. Ma postać drobnozmielonego proszku - przybiera formę zielonego pudru. Jest doskonała do picia jako tradycyjna herbata lub w formie specjalnie przygotowywanego latte, a także z wieloma dodatkami. Jest wykorzystywana jako dodatek do potraw, którym nadaje charakterystyczny aromat i piękny zielony kolor. To najzdrowsza herbata na świecie - jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i katechin. Przeczytaj, co dobrego może zdziałać ten niepozorny proszek.
Czytaj więcej
KOMPOT WIGILIJNY - przepis na idealny świąteczny napój!
Kompot z suszu - smak tradycyjnych świąt w Twoim domu! Zanurz się w aromacie świątecznych wspomnień dzięki prostemu przepisowi na tradycyjny kompot z suszu. Ten klasyczny napój, przygotowywany z suszonych owoców, takich jak jabłka, gruszki, śliwki czy morele, wzbogacony aromatem cynamonu, goździków i skórki pomarańczowej, to esencja Bożego Narodzenia.
Czytaj więcej
PIERNICZKI - przepis KETO, lowFODMAP i klasyczny!
Święta to czas pełen aromatów przypraw korzennych i zapachu pieczonych pierniczków unoszącego się w domu. Dla wielu z nas jest to nieodłączny element zimowej atmosfery. Niezależnie od preferencji żywieniowych czy potrzeb zdrowotnych każdy może cieszyć się pysznym smakiem tej słodkości! Przygotowaliśmy dla Ciebie przepisy w wersji KETO, lowFODMAP oraz klasycznej! Korzystaj, wybierz wersję idealną dla siebie i zanurz się w świątecznej magii smaku razem z naszymi przepisami!
Czytaj więcej
Złote mleko z kurkumy - jak przygotować, kiedy pić - szybki przepis na odporność
Złote mleko z kurkumą, czyli golden latte - tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający to moc zdrowia w jednej porcji. Jeśli jeszcze nie próbowaliście Złotego Mleka, nic straconego! W tym wpisie znajdziecie proste przepisy i porady jak przygotować złote mleko, kiedy pić złote mleko z kurkumą oraz jak przyrządzić kurkumową pastę. Dowiecie się też jakie właściwości ma kurkuma i zawarta w niej kurkumina.
Czytaj więcej
PRZEPIS KETO:  Pumpkin Latte - kawa czy deser? Sprawdź jak smakuje i jak zrobić prawdziwą Keto Spice Latte
Zwykła Latte i Cappuccino już dawno odeszły do lamusa. Teraz chodząc do kawiarni mamy do wyboru tyle różnych rodzajów kaw, że czasami trudno się domyślić, co taka kawa ma w sobie. Na sezon jesienny polecamy Pumpkin Spice Latte, czyli kawę z mlekiem i musem z dyni, z dodatkiem korzennych przypraw i syropu klonowego. Powstała w Stanach Zjednoczonych i jest doskonałą propozycją w okresie Halloween i nie tylko! My na naszym blogu mamy dla Was sprawdzony przepis na Keto wersję Pumpkin Spice Latte - równie smaczną i... BEZ CUKRU!
Czytaj więcej
PRZEPISY: 11 listopada trochę inaczej- przygotuj rogale świętomarcińskie!
Rogale świętomarcińskie to jedna z najpyszniejszych tradycji Poznania. Na naszym blogu dowiecie się skąd wzięła się kultura ich jedzenia, poznacie różnice między makiem mielonym, a tym w ziarnach, a także jego właściwości zdrowotne oraz..... niezawodny przepis na najlepsze rogale z białym makiem. Przygotuj razem z Naszym przepisem własne rogale!
Czytaj więcej
PRZEPIS KETO: Makaron Konjac w sosie Carbonara
Dieta Keto opiera się głównie na spożyciu tłuszczów i białka, a także charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, natomiast w diecie tej eliminuje się spożycie węglowodanów do minimum. Celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, kiedy organizm zaczyna spalać tłuszcze zamiast węglowodanów jako główne źródło energii. Trzymanie się diety ketogenicznej i jej wytycznych może przyspieszyć oraz wesprzeć proces utraty masy ciała, dzięki spalaniu tłuszczów w celu uzyskania energii oraz dzięki redukcji apetytu. Wiele osób jednak narzeka, że dieta ta jest monotonna, a tęsknota za klasycznym makaronem lub innymi produktami skłania do odstępstw od założeń diety. Nie musi tak być! Tradycyjny makaron można zastąpić makaronem konjac, który praktycznie nie zawiera węglowodanów. Taki makaron z pysznym śmietanowym sosem typu carbonara smakuje wyśmienicie i jest banalny w przygotowaniu. Wypróbuj nasz przepis!
Czytaj więcej
Przepis na keto sernik pistacjowy oraz sernik bez cukru i bez glutenu!
Kto nie kocha serników? No właśnie! Dlatego mamy dla Was fantastyczne przepisy na serniki! Pierwszy z nich to keto sernik pistacjowy, a więc prawdziwa rozpusta dla podniebienia! Drugi z nich to także pistacjowy sernik w zdrowej wersji - bez cukru i bez glutenu! Pistacje królują obecnie w wielu przepisach, dlatego poznaj nasze propozycje i zrób sam/a w domu idealny sernik!
Czytaj więcej
Jagomonki - przepis na wybitnie jagodowe rollsy!
Jagomonki to hit tego lata! Jagomonki to letnia, owocowa alternatywa słynnych cynamonek, które najczęściej jemy w okresie jesiennym. Pyszne, pulchne, jagodowe - fantastyczna opcja przepysznego deseru! Jagody to owoc sezonowy, zatem nie ma co zwlekać i wykorzystaj ich potencjał już teraz! Przygotowanie jest proste i łatwo możecie sami przyszykować swoje jagomonki w domu! Cynamonki znamy już doskonale zatem to wspaniały moment, żeby skosztować ich alternatywy w postaci jagomonek!
Czytaj więcej
Ciekawe i zdrowe pomysły na drinki bez alkoholu! Dowiedz się czym jest trend NoLo i co to mocktail.
W erze mediów społecznościowych, zdrowa, wysportowana sylwetka stała się synonimem luksusu i pozycji społecznej. Jednak nie wystarczy już zdrowa dieta i karnet na siłownie, aby wpisywać się w prozdrowotną społeczność. W związku z tym coraz więcej młodych ludzi na całym świecie, w tym również w Polsce, wybiera clean life, czyli zdrowy tryb życia wolny od cukru, tłuszczu, glutenu, ale także alkoholu. Wychodzimy na przeciw modzie i zdrowiu i przedstawiamy, aż 20 alternatyw dla alkoholu. Dowiedz się co pić, kiedy nie chcesz pić!
Czytaj więcej
Very Berry Hibiscus - przepis idealny na mrożoną herbatę!
Hibiskusowo-jeżynowa herbata mrożona niczym Very Berry Hibiscus Refresher ze Starbucks'a! Idealny przepis na lato i upalne dni. Delikatnie kwaśna dzięki wykorzystaniu hibiskusa, ale jednocześnie pyszna, owocowa i aromatyczna. Wypróbuj nasz przepis i zrób sam/a swoją very berry hibiscus refresher w domu!
Czytaj więcej
Pink Latte - przepis na doskonałe różowe mleko buraczane!
Buraczane Pink Latte ma subtelnie słodką nutę i smakuje, jak wersja delikatnego shake mlecznego. Latte swój idealnie nasycony różowy kolor zawdzięcza niespotykanym dotąd w recepturach latte – burakowi! Pink Latte można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno – dzięki czemu jest to świetny napój na każdą porę roku. Różowa kawa bije rekordy popularności na TikToku - spróbuj i Ty!
Czytaj więcej
Lody kuloodporne - pyszny sposób na upał ❤
Lody kuloodporne to kolejna propozycja keto pomysłów na słodkie i treściwe posiłki. Zaczęło się od kawy kuloodpornej, tzw. Bulletproof Coffee. Lody na diecie keto - nie ma problemu! W upalne dni fantastyczną opcją będzie kuloodporna kawa na zimno lub kawa mrożona z dodatkiem lodów kuloodpornych. Taki wariant świetnie sprawdzi się w formie deseru, bądż po porstu wtedy kiedy będziesz miał/a ochotę na coś słodkiego i zimnego! Kto jeszcze nie spróbował, tego serdecznie zapraszamy. Przygotowanie lodów? To tylko 10 minut!
Czytaj więcej
Kimchi prosty przepis dla początkujacych czyli jak zrobić w domu własne kimchi?
Kimchi to tradycyjne koreańskie danie fermentowane, które stanowi podstawę kuchni koreańskiej. Składa się głównie z fermentowanych warzyw, przede wszystkim z kapusty pekińskiej i rzodkwi, ale może zawierać inne warzywa, takie jak marchew czy ogórki. Charakterystyczną cechą kimchi jest jej pikantny smak i aromat, który zyskuje dzięki papryczce chili - gochugaru. Dlaczego warto robić kimchi w domu i zajadać się nią przez cały rok? Przeczytajcie jak w prosty sposób zrobić kimchi w domu!
Czytaj więcej
KETO BROWNIE – pyszne ciasto w 20 min – bez cukru, bez nabiału, bez glutenu! Sprawdź przepis
Tym ciastom nikt się nie oprze! Idealne brownie to połączenie czekolady, kakao i słodkości. To nie jest kwestia smaku – te brownie zachwycą wszystkich łasuchów, którzy uwielbiają czekoladę! A czy znamy kogoś kto jej nie lubi? No właśnie! Wypróbuj 2 szybkie przepisy na KETO BROWNIE, które zawsze się udają – nawet jeśli jesteś osobą, która na co dzień nie gotuje! Wraz z przepisami dajemy Ci ekspresowy i przepyszny sposób na przybycie nieoczekiwanych gości lub zaspokojenie ochoty na słodycze nawet u najmłodszych, wybrednych niejadków.
Czytaj więcej
OKARA SOJOWA - Poznaj okarę sojową i przekonaj się o jej właściwościach. Sprawdź SERNIK Z OKARY >>
Okara sojowa to Nasza nowość w zielonaesencja.pl. Okara sojowa, jak sama nazwa wskazuje pochodzi o soi, a dokładnie stanowi wytłoczyny po mleku sojowym, tofu. Ta pasta, która zostaje, jest wyjątkowo bogata w wartości odżywcze, niskokaloryczna i wyjątkowo elastyczna - nie ma smaku, więc doskonale wpasowuje się w inne dodatki np. pasztetu, kotletów. Tym razem udało Nam się wykonać słodką wersję okary, czyli Sernik z okary z kremem karmelowym vege!
Czytaj więcej
PRZEPIS KETO:  Sernik jak z cukierni - przepis na puszysty sernik ketogeniczny na orzechowym spodzie
Jesteś na diecie ketogenicznej? Ograniczasz spożycie węglowodanów na rzecz białek? Jeśli lubisz sernik, a przy okazji dbasz o linię polecamy wypróbować przepis na puszysty keto sernik z wiaderka. Jest prosty w przygotowaniu, przepis jest dostosowany do wymogów diety keto i sprawdzony! Pyszny orzechowy spód z mąki kokosowej i migdałowej, puszysta masa serowa, a na wierzchu chrupiąca kruszonka. Pycha - musicie wypróbować!
Czytaj więcej
Mąka 2ab – co to jest, jakie ma właściwości, gdzie kupić? Sprawdź przepisy z mąką 2ab przyjazne brzuchom (sibo, fodmap, jelito drażliwe, wzdęcia)
Coraz więcej osób zmaga się z uczuciami napiętego brzucha, wzdęciami i innymi problemami trawiennymi. Przyczyny takiego stanu mogą być różne i złożone, jednak pewnym jest to, że stresogenne tępo życia nie sprzyja wrażliwym układom trawiennym. Mąka 2ab jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej, czy zwyczajnej. Wyszukują ją osoby z nadwrażliwością na gluten oraz z innymi dyskomfortami trawiennymi. Coraz częściej sięgają po nią także osoby, które nie odnotowują regularnych problemów trawiennych, ale są świadomymi wielbicielami zdrowych i naturalnych zamienników. Kto raz spróbował wyrobów z mąki 2ab, ten nie wróci już do tradycyjnej mąki pszennej.
Czytaj więcej
pixelpixel