Sezam czarny niełuskany ziarno 250 g - do sushi

Czarny sezam to czarne nasiona, które posiadają bardziej wyrazisty, orzechowy smak z charakterystyczną nutą słodkości. Nadaje potrawom charakterystycznego wyrazu, a jego smak bardzo dobrze znają osoby, które są fanami japońskiego sushi, farszów, sałatek i dalekowschodnich dań obiadowych.

Zastosowanie sezamu czarnego

Sezam czarny, jak jego biały brat posiada szerokie zastosowanie w potrawach i daniach. Nasiona można wykorzystać:

- do zup i sosów

- jako posypka do kanapek i sałatek

- dodatek do śniadania w formie owsianki, granoli

- do deserów np. do puddingów, lodów, chałwy

- w daniach kuchni japońskiej np. do sushi, uramaki, ryżu

- jako panierka do mięs i warzyw

Ze względu na swoje właściwości czarny sezam idealnie nadaje się na maseczkę do twarzy. Wystarczy 1 łyżkę zmielonego sezamu zmieszać z jedną łyżką miodu i nałożyć na twarz, trzymać od 5 do 10 minut i dokładnie spłukać wodą.

Sposób użycia

Sezam czarny powinno się moczyć w przegotowanej wodzie od 2 do 4 godzin. Po czasie, ziarna należy przełożyć na blachę i suszyć w ciepłym miejscu. Ważne jest żeby ziarenka dobrze wysuszyć, aby później nie pojawiła się na nich pleśń.

Zalecana dzienna dawka spożycia: od 10 do 25 gramów dziennie.

Przepis: Sałatka z ryżem, mozzarellą i czarnym sezamem 3-4 porcje

• brązowy ryż - 100 g
• ser mozzarella - kula 120 g
• czarny sezam - 2 łyżki
• czerwona papryka - 1 sztuka
• zielony groszek - 6 łyżek
• czerwona cebula - 1/2 sztuki
• bazylia świeża lub suszona oliwa - 2 łyżki
• sok z cytryny - do smaku
• sól, pieprz

Ryż ugotuj w delikatnie osolonej wodzie. Ser i paprykę posiekaj w kostkę, cebulę w pióra. Groszek ugotuj w wodzie (chwila od zagotowania wody). Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku.

Składniki

100% sezam czarny

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 2781 kJ / 673 kcal

Tłuszcz: 59,9 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,66 g

Węglowodany: 2,1 g - w tym cukry: 1,6 g

Błonnik: 7,9 g

Białko: 27,4 g

Sól: 0,03 g

Składniki odżywcze w 100 g

Fosfor: 775 mg (110% RWS*)

Magnez: 377 mg (100% RWS*)

Cynk: 2,79 mg (27% RWS*)

*RWS referencyjna wartość spożywcza dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kj/2000kcal)

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Nie zawiera konserwantów, bez GMO. Przeciwwskazania: Produkt nie powinien być spożywany przez osoby z nietolerancją na składniki.

Masa netto: 250 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.