Komosa Ryżowa biała 1 kg - Quinoa

Komosa ryżowa - Quinoa to roślina uprawiana w Ameryce Południowej od niemal pięciu tysięcy lat. Ze względu na swoje wartości odżywcze i właściwości nazywana jest złotem inków lub matką zbóż.

Komosa ryżowa charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem. To doskonałe źródło białka i błonnika pokarmowego. Doskonale zastąpi kaszę, ryż, makaron oraz ziemniaki.

Quinoa ma niski indeks glikemiczny, dlatego też na jej uwagę powinni zwrócić diabetycy. Polecana także weganom i wegetarianom, jako substytut mięsa zwierzęcego.

Sposób użycia

- zamiennik kaszy, ryżu, makaronu, ziemniaków, soi

- do zapiekanek z warzywami

- na koktajle i desery

- do sałatek, zup i kotlecików

- zmielone ziarno można wykorzystać, jako mąkę do słodkich wypieków, pieczywa, makaronów, polenty

Komosa ryżowa - jak gotować?

Proporcje: 1:2 (miara szklanki). Gotowanie: 10-15 minut.

Komosę ryżową należy przepłukać na sicie zimną wodą, do momentu aż ziarno przestanie się pienić. Komosę można także uprażyć, aby wydobyć z niej orzechowy aromat i smak.

Zagotować wodę, wsypać quinoa i gotować pod przykryciem, na małym ogniu. Po czasie, garnek z komosą należy zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut, aby nasiona mogły odpocząć.

Przepis: Komosa ryżowa na śniadanie (2 porcje)

• 200 ml mleczka kokosowego (lub inny napój roślinny, może być mleko odzwierzęce)

• 100 g komosy ryżowej

• 2 łyżki pasty orzechowej

• 1 łyżka siemienia lnianego (można dodać także nasiona chia)

• 100 g jogurtu roślinnego lub zwierzęcego (polecamy jogurt grecki lub kokosowy)

• słodzidło np. miód, erytrytol, ksylitol (lub inny)

• owoce i orzechy wedle własnych preferencji

Mleko zagotować, komosę przepłukać na sicie. Do płynu dodać quinoa, gotować pod przykryciem 15-20 minut. Po czasie zdjąć z ognia i odstawić na 5-10 minut, można dosypać siemię lniane. Do ugotowanej kaszy dodać pastę orzechową, wymieszać. Dodać słodzidło, jogurt ponownie zamieszać. Podzielić na 2 porcje. Udekorować owocami i orzechami.

Składniki

100% komosa ryżowa biała

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1490 kJ / 355 kcal

Tłuszcz: 5,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 57,8 g - w tym cukry: 5,1 g

Błonnik: 6,8 g

Białko: 15,1 g

Sól*: 0,02 g

Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt bezglutenowy. Bez GMO.

Masa netto: 1000 g = 1 kg

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.