Wiśnie są owocami pestkowymi o słodko-kwaśnym smaku. Owoce dojrzewają w okresie letnim i właśnie w tym czasie ich dostępność jest znacznie większa. W naszym sklepie wiśnie są dostępne przez cały, okrągły rok. Zapytasz, jak to możliwe?

Wiśnia liofilizowana w połówkach to chrupiące owoce, które poddano procesowi liofilizacji. Proces ten staje się co raz bardziej popularny ze względu na zachowanie cennych właściwości produktów, które poddano temu zabiegowi.

Chrupiące owoce liofilizowane można zastosować na wiele sposobów jako:

- posypka do deserów, lodów, budyniów

- dekoracja do wypieków: ciast, tortów, babeczek

- dodatek do kremów i mas, którymi przekłada się ciasta tortowe

- dodatek do domowego wyrobu czekolady, pralin

- dodatek do sałatek wytrawnych i owocowych

- dodatek do śniadania np. owsianki, granoli, placuszków

- dodatek do kaszki dla dzieci, które nie chcą spożywać świeżych owoców i warzyw

- dodatek do smoothie, jogurtów, skyrów

- chrupiąca przekąska w ciągu dnia

- przekąska do kina, szkoły, pracy lub podczas wypadu w plener, na wycieczkę

- można posypać nimi zimne napoje, jak i herbatę oraz kawę

Kruche owoce można zmielić na proszek, dzięki temu uzyskamy piękną, kolorową posypkę. W wersji sproszkowanej na pewno przypadną do gustu małym dzieciom, które stawiają opór podczas jedzenia świeżych owoców i warzyw. Dzięki Naszym owocom liofilizowanym dyskretnie dodasz do miseczki to co najlepsze w posiłku Twojego dziecka, a danie zyska dodatkową atrakcję w postaci kolorowej barwy. Polecamy dodać owoce do kaszki i deserków.

Liofilizacja owoców

Co to jest proces liofilizacji - liofilizacja?

Liofilizacja to metoda suszenia, pozwalająca utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Polega ona na odwadnianiu substancji przez ich zamrożenie (-50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu. Proces sublimacji polega na tym, że lód w próżni przechodzi bezpośrednio w parę, czyli następuje szybkie i kontrolowane wymrażanie wody. Ostatnim etapem jest suszenie w temperaturze 40-50°C.

Owoce charakteryzują się wysokim zachowaniem smaku, aromatu i wartości odżywczych - wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia.

Jak smakuje owoc liofilizowany?

Owoce liofilizowane są chrupiące i posiadają intensywny smak i aromat. Dzięki tej metodzie suszenia owoce zachowują swoje składniki i właściwości odżywcze.

Jak spożywać owoce liofilizowane?

Owoce liofilizowane są idealną przekąską do spożycia w ciągu dnia. Owoców można także używać jako dodatek wzbogacający desery, ciasta, jogurty i napoje. Bardzo popularne stały się dzięki domowym wyrobom czekolady, w których stanowią piękną i smaczną ozdobę. 

Składniki

100% owoce wiśni liofilizowane

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1461 kJ / 349 kcal

Tłuszcz: 2,4 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,48 g

Węglowodany: 70,0 g

- w tym cukry proste: 61,0 g

Błonnik: 8,5 g

Białko: 5,8 g

Sól: <0,1 g

Informacje dodatkowe

Produkt nie zawiera GMO, nie zawiera substancji alergennych, bez konserwantów.

Produkty liofilizowane są wysoce higroskopijne. Po otwarciu opakowania z liofilizatem, w celu dalszego przechowywania pozostałego w opakowaniu produktu należy takie opakowanie szczelnie zamknąć, chroniąc przed dostępem powietrza i wilgoci.

Masa netto: 20 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.