Mak biały mielony parzony to wyjątkowy produkt, który został poddany termicznej stabilizacji. Dzięki temu procesowi nadaje się do bezpośredniej konsumpcji. Szybka wersja białego maku, który stanowi doskonałą bazę do przygotowania słodkich wypieków i dań z dodatkiem tego składnika.
Mak biały to główny składnik tradycyjnych Rogali Świętomarcińskich, popularnych w Poznaniu. 11 listopada obchodzony jest dzień Świętego Marcina, a rogale są przysmakiem tego dnia, wypiekany jest w bardzo dużych ilościach. Prawdziwy i oryginalny Rogal Marciński powinien posiadać specjalny Certyfikat Regionalny "Chronionego Prawem Unii Europejskiej" świadczący o ich oryginalności.
Mak biały mielony różni się od maku niebieskiego słodszym i bardziej delikatniejszym smakiem. Ziarna są o jednolitej strukturze i doskonałej chrupkości. To wyjątkowy, świeży i pachnący produkt.
Mak biały to przede wszystkim składnik słodkich wypieków. Wersja zmielona parzona przyspieszy pracę przy Rogalach Świętomarcińskich, makowcach, ciasteczkach lub przy typowych daniach wigilijnych typu makówki, kutia i kluski z makiem. Nadaje się także to słodkich łazanek i serników (seromakowiec).
Mak biały mielony można wykorzystać do przygotowania placuszków, gofrów, omletów oraz deserów, koktajli i smoothie. To także popularny składnik kuchni indyjskiej. Wykorzystywany głównie, jako zagęstnik zup i sosów oraz składnik podkręcający smak potraw rybnych i mięsnych.
Jako źródło tłuszczu i błonnika posłuży także osobom na KETO i Low Carb. Podkręci smak i doda jeszcze więcej energii przygotowywanym posiłkom niskowęglowodanowym.
Mak mielony parzony wystarczy zalać gorącą wodą, mlekiem lub napojem roślinnym i pozostawić do całkowitego wchłonięcia płynów. Po tym, dodać wybrane bakalie, orzechy i inne dodatki w zależności od przepisu na jakim bazujemy.
Pamiętaj! Naszego maku mielonego nie musisz parzyć, został on poddany wcześniejszemu zaparzeniu i jest gotowy do bezpośredniego użycia.
Mak biały mielony został poddany procesowi parzenia, dzięki temu mak po zmieleniu zyskuje na naturalnym smaku i aromacie. Termiczna stabilizacja zapobiega jełczeniu oraz niszczy formy wegetatywne pleśni. Termin przydatności maku może by wydłużony, a sama wilgotność ziaren zmniejszana jest do 7,5%.
100% mak biały (Papaver somniferum)
Wartość energetyczna: 2230 kJ / 531 kcal
Tłuszcz: 41 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7 g
Węglowodany: 4,3 g - w tym cukry 4,0 g
Błonnik: 24 g
Białko: 18 g
Sól: 0,01 g
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Kraj pochodzenia - Republika Czeska.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
