Zestaw 3 wyjątkowych produktów marki Green Essence, które są podstawą do przygotowania słodkich wypieków.
W zestawie kupujesz:
-
Mak niebieski mielony parzony 500 g
-
Mak biały mielony parzony 500 g
-
Skórka pomarańczowa kandyzowana 250 g
Mak mielony parzony to wyjątkowy produkt, który został poddany termicznej stabilizacji. Dzięki temu procesowi nadaje się do bezpośredniej konsumpcji. Szybka wersja maku, który stanowi doskonałą bazę do przygotowania słodkich wypieków i dań z dodatkiem tego składnika.
Skórka pomarańczowa kandyzowana to dodatek do słodkich wypieków. Niezwykle aromatyczna z pomarańczy została poddana procesowi kandyzacji, dzięki temu najlepsze walory smakowe owoców i konsystencja zostały zachowane, a kolor nabrał bardziej wyrazistego wyglądu.
Skórka pomarańczowa kandyzowana kostka: 4x4 mm
Zastosowanie zestawu
Nasz zestaw posiada szerokie zastosowanie w cukiernictwie i piekarstwie. Maki mielone oraz skórę pomarańczową warto wykorzystać do przygotowania:
-
domowych ciast np. makowiec, seromakowiec, makówki, ciasteczka
-
słodkich dań świątecznych np. makówki, kluski z makiem, kutia, łazanki
-
deserów, lodów, koktajli, smoothie, omletów, gofrów, placuszków
-
Rogali Świętomarcińskich - głównym składnikiem tego wypieku jest mak biały z dodatkiem bakalii
-
domowego pieczywa np. chleby, bułeczki, bagietki
Sposób przygotowania
Mak mielony parzony wystarczy zalać gorącą wodą, mlekiem lub napojem roślinnym i pozostawić do całkowitego wchłonięcia płynów. Po tym, dodać wybrane bakalie, orzechy i inne dodatki w zależności od przepisu na jakim bazujemy.
Pamiętaj! Naszego maku mielonego nie musisz parzyć, został on poddany wcześniejszemu zaparzeniu i jest gotowy do bezpośredniego użycia.
Składniki: 100% mak niebieski (Papaver somiferum)
Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 2210 kJ / 529 kcal
Tłuszcz: 44 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,4 g
Węglowodany: 4,8 g - w tym cukry: 3,6 g
Błonnik: 19 g
Białko: 21 g
Sól: 0,01 g
Kraj pochodzenia - Republika Czeska.
Masa netto: 500 g
--------------------------
Składniki: 100% mak biały (Papaver somniferum)
Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 2230 kJ / 531 kcal
Tłuszcz: 41 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7 g
Węglowodany: 4,3 g - w tym cukry 4,0 g
Błonnik: 24 g
Białko: 18 g
Sól: 0,01 g
Kraj pochodzenia - Republika Czeska.
Masa netto: 500 g
--------------------------
Składniki: skórka pomarańczowa 4x4mm 49%, syrop glukozowo-fruktozowy 39,5%, cukier 11%, regulator kwasowości: E330 0,5%, substancja konserwująca: E220 (dwutlenek siarki) w ilości < 100 ppm
Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna: 1189 kJ / 284 kcal
Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 71 g - w tym cukry: 62,03 g
Błonnik: 5,98 g
Białko: 0 g
Sól*: 0,36 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Masa netto: 250 g
Informacje dodatkowe: Zestaw przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Co daje proces termicznej stabilizacji maku?
Mak mielony został poddany procesowi parzenia, dzięki temu po zmieleniu zyskuje na naturalnym smaku i aromacie. Termiczna stabilizacja zapobiega jełczeniu oraz niszczy formy wegetatywne pleśni. Termin przydatności maku może by wydłużony, a sama wilgotność ziaren zmniejszana jest do 7,5%.
Kandyzowanie, na czym polega proces kandyzowania?
Kandyzowanie, czyli proces konserwacji wybranych produktów za pomocą cukru - syropu cukrowego. Tak przygotowane owoce mogą znacznie dłużej zachować swoje właściwości, świeżość i smak. Owoce kandyzowane należy przechowywać w suchym i szczelnym pojemniku, aby móc cieszyć się ich jakością i smakiem.
