Podpuszczka do sera mikrobiologiczna w płynie 50 ml Browin - VEGE wegańska

Podpuszczka do sera mikrobiologiczna w płynie to wegański preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji szczepów mikroorganizmów Rhizomucor miehei.

Specyfikacja podpuszczki w płynie

Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6 - 7.

Aktywność: 10 000 MCU/ml.

Ilość: 8-10 kropli na 1 litr mleka

Zalety produktu

- wysoce skuteczna - podpuszczka mikrobiologiczna jest enzymem, który pozwala na szybkie i skuteczne koagulowanie mleka, co jest kluczowe w procesie produkcji sera.

- produkt wegański - podpuszczka mikrobiologiczna jest polecana także dla wegan i wegetarian.

- uniwersalne zastosowanie - podpuszczka mikrobiologiczna może być stosowana do produkcji różnych rodzajów sera, w tym z mleka krowiego, koziego.

- łatwa w użyciu - stosowanie podpuszczki mikrobiologicznej jest niezwykle proste, a potrzebna dawka może być łatwo obliczona w zależności od ilości mleka użytego do produkcji sera.

- bezpieczna dla twojego zdrowia - podpuszczka mikrobiologiczna jest bezpiecznym, naturalnym produktem spożywczym, który spełnia wysokie normy jakościowe.

Sposób użycia

Mleko wlej do garnka, dodaj chlorek wapnia wg dawkowania z opakowania, rozpuszczony w niewielkiej ilości letniej, przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj. Całość podgrzej do 38°C.

Gdy mleko osiągnie pożądaną temperaturę, dodaj podpuszczkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości przegotowanej, ostudzonej wody.

Zalecane dozowanie: 8-10 kropel (ok. 0,56-0,7 ml) na 1 litr mleka.

Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu na około 40-60min.

Składniki

podpuszczka mikrobiologiczna, chlorek sodu, substancja konserwująca: benzoesan sodu

Wydajność produktu: ok. 144 L mleka

Aktywność: 10.000 U

Informacje dodatkowe: Przechowywać z dala od zasięgu dzieci. Przechowywać w temperaturze pokojowej nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV. Po otwarciu przechowywać w lodówce. 

Pojemność: 50 ml