Klasyczna do szynkowaru mieszanka ziół i przypraw Browin 30 g

Klasyczna do szynkowaru to mieszanka przypraw i ziół starannie dobrana kompozycja podkreślająca walory smakowe i zapachowe potraw przygotowanych w szynkowarze.

Mieszanka przypraw i ziół BROWIN:

- doskonały smak, nowe opakowanie,

- idealna mieszanka przypraw i ziół do potrawek z szynkowaru sprawdzi się na co dzień i od święta,

- zawiera naturalne składniki

- to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku,

- bez chemicznych dodatków

- nie zawiera soli, substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku,

- wydajne opakowanie - jedna saszetka wystarcza na przygotowanie dwóch potrawek z szynkowaru po 1,2 kg każda.

Sposób użycia

Składniki na potrawkę z szynkowaru 1,5 kg:

- 0,5 kg mielonej wieprzowiny,

- 0,7 kg wytrybowanych udek z kurczaka,

- 50 ml zimnej wody,

- 18 g soli,

- 1/2 op. mieszanki przypraw i ziół KLASYCZNA DO SZYNKOWARU.

Przepis: Wytrybowane udka z kurczaka pokrój na kawałki (ok. 5 cm), połącz z mięsem mielonym, wodą, solą oraz mieszanką przypraw i ziół. Masę mięsną wyrabiaj do uzyskania kleistości. Całość umieść w naczyniu szynkowaru (w celu łatwego wyjęcia gotowej wędliny, warto użyć dodatkowo jelita naturalne suszone 100/50 lub dedykowany woreczek). Zamknięty szynkowar włóż do garnka z wodą 80-90°C. Kiedy temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 69-70°C, zakończ parzenie i wyciągnij szynkowar do ostygnięcia. Następnie umieść go w lodówce. Kolejnego dnia wędlina jest gotowa do spożycia.

Składniki

przyprawy 63,8% (pieprz czarny, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, papryka chili, kminek, kolendra, gorczyca, papryka ostra, papryka słodka), zioła 12,8% (majeranek, cząber, lubczyk), czosnek, cebula suszona

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV. Produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, soi, sezamu, glutenu i orzechów.

Masa netto: 30 g