Kropelki czekoladowe łezki do zapiekania - białe ciemne Zestaw 2x 250 g

Kropelki czekoladowe to podstawa w każdym domu cukiernika i amatora słodkich wypieków. W zestawie kupujesz specjalnie opracowaną czekoladę służącą do nadziewania i zapiekania.

W zestawie Green Essence:

• Kropelki czekoladowe ciemne 250 g

• Kropelki czekoladowe białe 24% 250 g

Łezki czekoladowe nadają się także do dekoracji deserów i lodów. Zestaw polecany cukiernikom, branży HoReCa oraz amatorom słodkości.

Podczas pieczenia kropelki zachowują swój kształt, a wszystko to dzięki specjalnej recepturze o mniejszej zawartości masła kakaowego. Należy jednak pamiętać, aby łezki dodać na sam koniec mieszania masy. Unikniemy w ten sposób zabarwienia ciasta, a dropsy nie ulegną zniekształceniu i podtapianiu w piekarniku.

Zalety czekoladowych dropsów

- posiadają regularną formę

- mają jednakowy ciężar

- są termostabilne

- idealnie przystroją wypieki i desery

- wymiary kropelki: 5-7 mm

Zastosowanie czekoladowych kropelek

- ciasta kruche, drożdżowe

- ciasteczka

- muffiny, babeczki, babki

- keksy

- bułki maślane

- croissanty i panettone

Składniki kropelki ciemne:

cukier, tłuszcze roślinne (z ziaren palmowych, orzech kokosowy), kakao o niskiej zawartości tłuszczu (10-12% masła kakaowego) emulgator lecytyna sojowa, aromaty

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 2189 kJ / 523 kcal

Tłuszcz: 26,6 g - w tym tłuszcze nasycone: 16,3 g

Węglowodany: 65,0 g - w tym cukry: 65,0 g

Białko: 5,8 g

Sól: 0,33 g

Składniki kropelki białe

cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku, laktoza, emulgator: E322 (lecytyna słonecznikowa), naturalny aromat waniliowy

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 2248 kJ / 537 kcal

Tłuszcz: 29,3 g - w tym tłuszcze nasycone: 17,5 g

Węglowodany: 64,0 g - w tym cukry 63,4 g

Białko: 4,2 g

Sól: 0,19 g

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (12-20°C).

Masa netto zestawu: 2x 250 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.