Krówka karmelowy smak 530 g Delecta

Krówka wyjątkowo karmelowy smak Delecta to gotowa mieszanka na pyszną, aksamitnie puszystą klasykę. Ciasto krówka jest ulubionym wypiekiem w Polsce.

Ciasto Krówka można wzbogacić orzechami lub płatkami migdałów. Wystarczy dodać tylko podstawowe składniki dostępne w każdym domu. Wydajna porcja na dużą blachę.

Z jednego opakowania uzyskasz ok. 1340 g produktu po przygotowaniu (20 porcji).

Sposób przygotowania

Potrzebne składniki: Do kremu: 450 ml mleka+100 g masła lub margaryny

Do ciasta: 3 jaja+50 ml wody (ok. 5 łyżek)

Do ponczu: 125 ml wrzącej wody (1/2 szklanki)+1 saszetkę kawy zbożowej ANATOL

Do polewy: 50 g margaryny+2 łyżki mleka

Do dekoracji: 4 łyżki płatków migdałowych lub pokrojonych orzechów Bakalland

Krem

Zawartość torebki z kremem rozmieszaj w 200 ml mleka. Pozostałe 250 ml mleka zagotuj. Do gotującego się mleka wlej rozprowadzony proszek. Całość gotuj na małym ogniu do zgęstnienia (ok. 3 min), energicznie rozcierając ewentualne grudki. Wystudź.

Zmiksuj ugotowaną zimną masę. Dodawaj porcjami miękki tłuszcz, ciągle miksując.

Ciasto

Blachę o wymiarach ok. 25 x 30 cm wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
W wysokim naczyniu wymieszaj jaja z wodą.

Włącz piekarnik, nastaw na temp. 180ºC bez termoobiegu (czas miksowania jest czasem nagrzewania piekarnika).

Wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj na najwyższych obrotach przez 4−5 min. Gotową masę przełóż do przygotowanej blachy. Wstaw do piekarnika i piecz w temp. 180ºC przez 25−30 min.

Poncz: Zaparz kawę zbożową ANATOL lub herbatę. Ostudź.

Składanie ciasta Upieczony i wystudzony biszkopt przekrój w połowie wysokości. Dolną warstwę biszkoptu nasącz połową ponczu, wyłóż krem, nasącz od środka drugą warstwę biszkoptu i przykryj nią całość.

Polewa

W rondelku rozgrzej margarynę z mlekiem. Zestaw z ognia, wsyp zawartość torebki z polewą, wymieszaj łyżką. Następnie gotuj na małym ogniu przez 4 min, ciągle mieszając. Płynną polewę rozprowadź na biszkopcie. Posyp uprażonymi płatkami migdałowymi lub drobno pokrojonymi orzechami. Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny do schłodzenia.

Składniki

Ciasto: cukier, mąka pszenna tortowa, skrobia pszenna, proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu); emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym; syrop glukozowy, barwnik: karmel; mleko odtłuszczone w proszku, aromat. Krem: cukier, skrobia ziemniaczana, mąka pszenna, skrobia kukurydziana, skrobia modyfikowana ziemniaczana, sól, aromaty, barwnik: kurkumina. Polewa: cukier, mleko pełne w proszku, skrobia ziemniaczana, syrop glukozowy, barwnik: karmel, aromat

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1190 kJ / 284 kcal

Tłuszcz: 13 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,3 g

Węglowodany: 37 g - w tym cukry: 22 g

Białko: 4,4 g

Sól: 0,51 g

*Wartości odżywcze liczone ze składnikami podanymi w sposobie przygotowania (z mlekiem 2% tł., margaryną 80% tł. i migdałami).

Informacje dodatkowe: Alergeny: osoby z nietolerancją na gluten, mleko, jaja, soję, orzechy, orzeszki ziemne i nasiona sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w pomieszczeniach czystych, suchych i przewiewnych, bez obcych zapachów, szkodników i ich pozostałości.

Masa netto: 530 g