Mieszanka do wypieku Focaccia orkiszowa 500 g Naturalnie Zdrowe
- Mieszanka do pieczenia wspaniałego pieczywa w postaci focacci z aromatycznym rozmarynem i suszonymi pomidorami. Miękki placek polecany do śniadania, obiadu, kolacji oraz w formie przekąski z ulubionymi dodatkami.
Mieszanka chlebowa do wypieku domowego pieczywa od Naturalnie Zdrowe. Gotowy zbiór składników niezbędnych do pieczenia ulubionego chleba.
⇒ Typ mieszanki: FOCACCIA ORKISZOWA Z ROZMARYNEM I POMIDORAMI
⇒ Sposób przygotowania: automat, piekarnik
Focaccia to miękkie pieczywo, które często pełni rolę przekąski przed głównymi daniami. Miękki placek z ziołami i oliwkami można stosować, jako zamiennik pieczywa na śniadanie, a także traktować jako dodatek do zup.
Focaccia z mąki orkiszowej może być łączona z wieloma dodatkami. Najbardziej popularnymi i tradycyjnymi są sól gruboziarnista i rozmaryn, ale można użyć typowo włoskie dodatki np. suszone pomidory i oliwki. Często używany jest również czosnek. Taki skład sprawia, że chlebek idealnie smakuje po wymoczeniu w oliwie z oliwek i occie balsamicznym. Focaccia z dodatkiem szynki parmeńskiej i sera stanowi przepyszne śniadanie.
Sposób przygotowania
1. Rozpuść 25 g drożdży tradycyjnych lub 10 g instant w 330 ml ciepłej wody o temperaturze 26C.
2. Dodaj 10 g (około 1 łyżki) oliwy z oliwek, zawartość torebki i mieszaj przez 12 minut, a następnie zostaw pod przykryciem na kwadrans.
3. Delikatnie uformuj dłońmi prostokątny placek, który następnie złóż na pół i ponownie na pół. Odstaw w ciepłe miejsce i pod przykryciem na pół godziny.
4. Powtórz czynność i przełóż ciasto do nasmarowanej oliwą formy i zostaw pod przykryciem na 35-40 minut.
5. Tak wyrośnięte ciasto dociśnij palcem, tworząc w ten sposób dołki w odległości około 5 cm od siebie. W zagłębienia można powtykać oliwki, kapary itp.
6. Wypiekaj w piekarniku rozgrzanym do 220-230 stopni. 15-20 minut orkiszowa focaccia będzie gotowa.
Składniki
mąka orkiszowa typ 500, słód jęczmienny, rozmaryn, suszone pomidory grys, sól
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1503 kJ / 355 kcal
Tłuszcz: 1,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 58 g - w tym cukry: 4 g
Białko: 26 g
Sól: 2 g
Informacje dodatkowe: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.