Słód jęczmienny jasny syrop 650 g/ 550 ml Naturalnie Zdrowe
- Naturalny słód jęczmienny to jasny syrop o szerokim zastosowaniu. Polecany do słodkich wypieków, do wypieku pieczywa, jako dodatek do napojów, koktajli oraz jako zamiennik cukru i słodzików. Nadaje intensywny i złocisty kolor.
Słód jęczmienny jasny to naturalny syrop o wszechstronnym zastosowaniu. Zdrowsza alternatywa dla sztucznych syropów, słodzików i cukru. Jego cenne właściwości oraz stosunkowo niską wartość energetyczną warto wykorzystać podczas wypieków ulubionych ciast i ciasteczek.
Słód jęczmienny jest dobrym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Zalety słodu jęczmiennego
- poprawia jakość mąki,
- nadaje intensywny, złocisty kolor,
- zapobiega nieprzyjemnemu kwaśnemu posmakowi,
- wzbogaca wypiek o dodatkowe cukry fermentujące oraz dekstryny,
- zapewnia odpowiednią chrupkość skórki,
- umożliwia równomierne wyrastanie ciasta.
Zastosowanie słodu jęczmiennego
Słód jęczmienny można używać do słodkich wypieków, domowego pieczywa oraz do deserów i dań wytrawnych. Polecany do chleba, bułek, ciasta i ciasteczek. Dodatek słodu sprawi, że ciasta i pieczywo będą lepiej wyrośnięte, a skórka stanie się chrupiąca i apetyczna.
Słód jest także alternatywą dla miodu. Wyśmienicie smakuje z chlebem i białym serem lub jako polewa do naleśników, ciast i deserów. Ze względu na to, że słód wprowadza cukry fermentujące i dekstryny, jest również chętnie stosowany w browarnictwie. Słód można wykorzystać do słodkich napojów i koktajli.
Zalecane spożycie
Dozowanie: od 1% do 10% w stosunku do mąki, można dodawać bezpośrednio wraz z innymi składnikami.
Składniki
słód jęczmienny, woda
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1327 kJ / 312 kcal
Tłuszcz: 0,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 73 g - w tym cukry: 45 g
Białko: 4,6 g
Sól: 0,009 g
Informacje dodatkowe: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia: wyprodukowano w UE.
Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.
WAŻNE: W trakcie procesu rozlewania słodu możliwym jest tworzenie się mikro pęcherzyków powietrza i ewentualnie osadu w postaci pianki. Jest to naturalne zjawisko spowodowane procesem rozlewania do słoja. Ten efekt uboczny nie jest oznaką pleśnienia produktu.