Słód jęczmienny ciemny syrop 650 g/ 550 ml Naturalnie Zdrowe

Słód jęczmienny ciemny to naturalny syrop o wszechstronnym zastosowaniu. Zdrowsza alternatywa dla sztucznych syropów, słodzików i cukru. Słód jęczmienny ciemny posiada bardziej intensywny i charakterystyczny smak. Powstaje z bardzo mocno prażonych ziaren jęczmienia, który poddaje się obróbce termicznej, jak w przypadku ziaren kawy.

Cenne właściwości syropu oraz stosunkowo niską wartość energetyczną warto wykorzystać podczas wypieków ulubionych ciast i ciasteczek. To dobry wybór dla osób dbających o zdrową dietę.

Zalety słodu jęczmiennego

- poprawia jakość mąki,

- nadaje intensywny, złocisty kolor,

- zapobiega nieprzyjemnemu kwaśnemu posmakowi,

- wzbogaca wypiek o dodatkowe cukry fermentujące oraz dekstryny,

- zapewnia odpowiednią chrupkość skórki,

- umożliwia równomierne wyrastanie ciasta.

Zastosowanie słodu jęczmiennego

Słód jęczmienny można używać do słodkich wypieków, domowego pieczywa oraz do deserów i dań wytrawnych. Polecany do chleba, bułek, ciasta i ciasteczek. Dodatek słodu sprawi, że ciasta i pieczywo będą lepiej wyrośnięte, a skórka stanie się chrupiąca i apetyczna.

Słód jest także alternatywą dla miodu. Wyśmienicie smakuje z chlebem i białym serem lub jako polewa do naleśników, ciast i deserów. Ze względu na to, że słód wprowadza cukry fermentujące i dekstryny, jest również chętnie stosowany w browarnictwie. Słód można wykorzystać do słodkich napojów i koktajli.

Zalecane spożycie

Dozowanie: od 1% do 5% w stosunku do mąki, można dodawać bezpośrednio wraz z innymi składnikami.

Składniki

słód jęczmienny, woda

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 1168 kJ / 275 kcal

Tłuszcz: 0,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g

Węglowodany: 64,3 g - w tym cukry: 35 g

Błonnik: 0,5 g

Białko: 4,0 g

Sól: 0,0 g

Informacje dodatkowe: W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Kraj pochodzenia: wyprodukowano w UE.

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru.

WAŻNE: W trakcie procesu rozlewania słodu możliwym jest tworzenie się mikro pęcherzyków powietrza i ewentualnie osadu w postaci pianki. Jest to naturalne zjawisko spowodowane procesem rozlewania do słoja. Ten efekt uboczny nie jest oznaką pleśnienia produktu.

Masa netto: 650 g / 550 ml