Matcha to odmiana zielonej herbaty o bardzo cennych właściwościach. Proces przygotowywania herbaty to prawdziwa ceremonia i doświadczenie dla zmysłów.
Zastosowanie herbaty zielonej Matcha
Matcha daje nieograniczone możliwości kulinarne. Swoja barwą upiększy słodkie wypieki i desery. Nadaje się do sporządzania koktajli mlecznych, do lodów oraz zup i sosów.
Matcha zielona to także oryginalny składnik kawy. Dzięki niej stworzymy pyszną Matcha Latte o wyjątkowym smaku, a także słynny napój Dalgona Matcha.
Sposób przygotowania Matcha
1. Małą płaską łyżeczkę herbaty (ok. 2,5 g) zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (około 70-80°C).
2. Wymieszać szybkimi ruchami do rozpuszczenia proszku i pojawienia się pianki.
Matcha przygotowana w tradycyjny sposób:
potrzebujesz: bambusową łyżeczkę, naczynko, miotełkę.
1. Bambusową łyżeczką wsypać porcję herbaty do podgrzanej uprzednio miseczki, zalać gorącą, lecz nie wrzącą wodą.
2. Roztrzepać specjalną bambusową miotełką. Ten ostatni krok sprawia, że napój zostaje dokładnie rozmieszany tworząc jedwabistą konsystencję z delikatną pianką.
Co to jest Matcha zielona i jak powstaje?
Matcha to japońska, sproszkowana zielona herbata produkowana z liści krzewów. Dzięki charakterystycznemu procesowi produkcji Matcha zyskuje piękny zielony kolor i naturalny aromat.
Na 2-3 tygodnie przed właściwymi zbiorami krzewy zielonej herbaty przeznaczone na Matchę osłaniane są przed słońcem przy użyciu bambusowych mat. Dzięki temu proces wzrostu zostaje spowolniony, liście nabierają jaśniejszego odcienia zieleni i zaczynają wytwarzać aminokwasy. W wyniku tego procesu herbata Matcha jest słodsza i bardziej aromatyczna od tradycyjnych gatunków zielonej herbaty. Po zebraniu liści następuję proces suszenia, a następnie ścierania na bardzo drobny proszek za pomocą kamiennych lub granitowych żaren.
Składniki
100% zielona Matcha, proszek
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Do bezpośredniego spożycia dla wszystkich grup konsumentów z wyjątkiem cierpiących na nietolerancję produktu.
Masa netto: 100 g
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
