Shiitake grzyby suszone Ekologiczne BIO Planet 50 g
- Grzyby shiitake cenione są w kuchni wschodniej ze względu za swoje cenne właściwości odżywcze. Grzyby są idealne do zup, dań z woka czy jako farsz do pierożków. Nadają się również do sosów, sałatek i potraw warzywnych.
Ekologiczne grzyby shiitake (Lentinus edodes) zwane twardnikami japońskimi twardziakami uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych.
Grzyby cenione są w kuchni wschodniej ze względu za swoje cenne właściwości odżywcze.
Sposób przygotowania
Grzyby zalać gorącą wodą lub bulionem. Pozostawić na około 15 minut aż zmiękną. Grzyby odcedzić i przepłukać wodą.
Zastosowanie grzybów shiitake
Grzyby są idealne do zup, dań z woka czy jako farsz do pierożków. Nadają się również do sosów, sałatek i potraw warzywnych.
Ich struktura jest bardzo krucha, można spożywać Shiitake na surowo. Świetnie komponują się z ryżem i makaronami. Po ugotowaniu grzyby Shiitake uwalniają aromat czosnkowo-sosnowy i mają pikantny, ziemisty i dymny smak umami.
Grzyby Shiitake mają dobre połączenie z majerankiem, tymiankiem, kolendrą, szpinakiem, musztardą, bakłażanem, brokułami, groszkiem, rampami, marchewką, papryką, kukurydzą, kasztanami wodnymi, ziemniakami, cebulą, zieloną cebulą, czosnkiem, imbirem, drobiem, wieprzowiną, jagnięciną, krewetkami, ryżem, jęczmieniem, makaronem, sosem sojowym i wytrawnym czerwonym winem.
Składniki
100% shiitake (grzyby suszone)*
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1192 kJ/285 kcal
Tłuszcz: 2,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 27 g w tym cukry: 3,4 g
Błonnik: 36 g
Białko: 21 g
Sól: 0,02 g
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt wegański, wegetariański.