Goździki mielone to przyprawa korzenna, którą często kojarzymy z okresem jesienno-zimowym. Przyprawa otrzymywana z suszonych pąków goździkowca wonnego - wiecznie zielonego drzewa. Głównym składnikiem goździków jest olejek eteryczny, który często wykorzystuje się w aromaterapii.
Kupujesz 2 paczuszki goździków mielonych, każda paczka zawiera 100 g aromatycznej przyprawy. Zestaw 200 g polecany branży HoReCa, cukiernikom, piekarzom oraz dużym rodzinom.
Goździki zalicza się do jednych z najstarszych przypraw świata. Posiadają korzenny zapach i lekko ostry smak.
Goździki stosowane są jako aromatyczna przyprawa do słodkich wypieków i gorących napojów. Nadają potrawom charakterystyczny aromat i zapach - kojarzą się ze świątecznymi wypiekami. Wystarczy zaledwie kilka sztuk goździków, aby nadać potrawie intensywny smak i aromat.
Goździki to także składnik różnych mieszanek przyprawowych. Ich woń można spotkać w mieszance curry, do piernika, grzańca lub w przyprawie do korzennych ciasteczek. Stosowane są w marynatach do mięs i sosów. Bardzo dobrze komponują się z mięsem: baranina, dziczyzna i wieprzowina. Przyprawa pasuje do marynowanych ryb i śledzi. W Święta Bożego Narodzenia często podaje się śledzie w sosie korzennym.
W okresie świątecznym często używane, jako przyprawa do grzanego wina, piwa, do kompotów owocowych. Szczególnie polecane są w połączeniu z jabłkami, gruszkami lub owocami cytrusowymi.
Według tradycyjnych wierzeń i specjalistów naturalnych terapii, goździki mają właściwości znieczulające i odświeżające, dlatego ich żucie lub ssanie to sprawdzony i ponoć skuteczny sposób na ból zęba i nieświeży oddech. Goździki są też znanym afrodyzjakiem.
Goździki to określenie przyprawy, która ma postać wysuszonych pąków kwiatowych wiecznie zielonego drzewa goździkowego, czyli rośliny zaliczanej do rodziny mirtowatych. Jego nazwa pochodzi od „gwoździa”, jako że przyprawa przypomina kształtem niewielki gwóźdź.
100% goździki mielone
Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Bez konserwantów, bez GMO, bez glutaminianu.
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
