Miód akacjowy posiada delikatny aromat ze słabo wyczuwalnym zapachem kwiatu akacji i bardzo słodki mdły smak. W stanie płynnym może być prawie bezbarwny, słomkowy lub jasno żółty. Po skrystalizowaniu przybiera kolor słomkowy, prawie biały – szklisty kremowy. W śród innych miodów odznacza się znacznie zwiększoną zawartością sacharozy z uwagi na bardzo dużą zawartość tego cukru w składzie nektaru akacji, to ona wpływa na długie pozostawanie tego miodu w stanie płynnym.
ma korzystny wpływ na mineralizację kości,
zalecany jako środek łagodzący schorzenia dróg oddechowych,
wzmacnia układ krążenia,
działa uspokajająco
do wzmacniania odporności, a w stanach wyczerpania do niwelowania przewlekłego zmęczenia,
posiada działanie antybakteryjne, usprawnia trawienie, działa osłonowo na żołądek i układ pokarmowy, oczyszcza wątrobę,
chroni i usprawnia układ naczyniowo-sercowy,
wspomaga leczenie chorób zapalnych nerek i układu moczowego,
sprawdza się w walce z ropnymi zakażeniami skóry.
Stanowi świetny zamiennik substancji słodzących, np. do herbaty, deserów, płatków śniadaniowych.
miód należy trzymać w szklanych pojemnikach, najlepsze są takie, co nie przepuszczają światła,
miód powinno przechowywać się w temperaturze od 8°C do 12°C,
nie powinno trzymać się miodu w lodówce, powoduje to krystalizację,
miodu nie należy trzymać na słońcu, ponieważ promienie słoneczne powodują rozkład substancji biologicznie czynnych,
aby miód nie stracił swoich właściwości leczniczych nie powinno się dodawać go do wrzątku, ani podgrzewać (ewentualnie, jeśli chcemy już dodać go do herbaty, mleka poczekajmy, aż napój trochę przestygnie),
miód szybko pochłania zapachy, dlatego też nie przechowuj go w miejscu, gdzie trzymasz produkty o silnym zapachu (np. przyprawy),
gdy w słoiku miód rozdzieli się na dwie warstwy (na górze w postaci syropu a na dole skrystalizowany) to oznacza, że miód jest niedojrzały - nie nadaje się do dalszego przechowywania,
miód bardzo łatwo wchłania wodę lub parę wodną z powietrza, dlatego trzeba go przechowywać szczelnie zamkniętego,
jeżeli miód ulegnie krystalizacji (z płynnego przejdzie w stan stały) nadal jest dobry do spożycia, krystalizacja miodu jest naturalnym procesem, nie zmienia jego właściwości ani jakości.
miód akacjowy
Miód należy przechowywać w ciemnym miejscu. Nie wystawiać na światło promieni słonecznych.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii.
1300 g
