Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa

Dodaj pierwszą opinię
  • Błonnik bambusowy zwany mąką bambusową to doskonały produkt polecany do wypieków. Posiada minimalną zawartość węglowodanów i dużą ilość błonnika pokarmowego. Polecana w diecie niskowęglowodanowej Keto, Low Carb. Zestaw 2x 500 g.
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 1 kg BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
Błonnik bambusowy 500 g BF100 - KETO mąka bambusowa niskowęglowodanowa
58,90 zł
brutto / szt.
Cena regularna: 59,78 zł
(Zniżka 1% kupując w zestawie)
Dodaj do porównania

W zestawie

Łatwy zwrot towaru w ciągu 100 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł
Darmowa Dostawa od 50 zł
Zwroty do 100 dni
Pakujemy Less Waste
Szybka wysyłka w 24h

Błonnik bambusowy pozyskiwany jest z pędów bambusa. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego i minimalną zawartością węglowodanów. Mąka bambusowa idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków niskowęglowodanowych, które są ważnym składnikiem popularnej diety ketogenicznej, low carb.

Kupujesz zestaw 2 opakowań błonnika bambusowego BF100, każda paczka waży 500 g, zyskujesz aż 1 kg mąki bambusowej BF100. Idealny zestaw do wypieków niskowęglowodanowych. Zestaw polecany dla HoReCa specjalizującej się w kuchni ketogenicznej.

Błonnik bambusowy w naturalny sposób zwiększa strukturę wypieków. Dodany do ciasta sprawia, że jest ono delikatne i miękkie. Doskonale pochłania wodę, co pozwala na precyzyjne uzyskanie odpowiedniej tekstury ciasta. Należy jednak pamiętać o zwiększeniu ilości wody w wypiekach. Idealnie sprawdzi się w diecie Keto np. przy biszkoptach, pieczywie, ciastkach, ciastach.

Zaletą błonnika bambusowego jest także zapobieganie tworzenia się kryształków lodu podczas zamrażania wypieków. Mąka bambusowa jest bezwonna i bezsmakowa, nie wpłynie na smak potrawy.

Błonnik bambusowy i jego struktura

W naszej ofercie posiadamy dwa rodzaje błonnika bambusowego. Każdy błonnik posiada inną strukturę, którą warto uwzględnić podczas stosowania w przepisach.

Błonnik bambusowy BF100 posiada sypką formę, bardziej przypomina tradycyjną mąkę. Sprawdzi się w naleśnikach, tortilli, placuszkach, słodkich wypiekach. Znacznie mniej absorbuje wodę w porównaniu z błonnikiem BF200.

Błonnik bambusowy BF200 posiada strukturę przypominającą watę. Można zastosować go w placuszkach, słodkich wypiekach, wytrawnych daniach typu pierogi, kopytka, kluseczki, tortilla. Podczas wyrabiania ciast warto zwrócić uwagę na konsystencję, ponieważ błonnik ten nieco lepiej pochłania płynne składniki - szybciej zagęścimy nim masę.

Oba błonniki bambusowe są bardzo dobrej jakości i na pewno warto zwrócić uwagę na dwa typy zmielenia. Zarówno z jednego jak i drugiego można przygotować słodkie wypieki i wytrawne dania. Należy jednak pamiętać, że błonnik bambusowy powinno dodawać się stopniowo do uzyskania wymaganej przez nas konsystencji. Nie warto wsypywać całej porcji błonnika (według przepisu) ponieważ każdy z nas stosuje inne składniki o różnych gramaturach np. jajka różnej wielkości, czy inny rodzaj śmietanki. Odrobina cierpliwości i wyobraźnia - tylko tyle potrzeba, aby mąka bambusowa na stałe zagościła w naszej kuchennej szafce.

Przepis na Keto naleśniki

Składniki

- 2 łyżki mąki bambusowej

- 2 łyżki mascarpone

- 3 jajka

- szczypta soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, odstawić masę na 3-5 minut. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, można smażyć na tłuszczu. Naleśniki przełożyć dżemem, serkiem, twarożkiem lub innym ulubionym smarowidłem. Smacznego :)

A może masz ochotę na pierogi bez mąki?! Po przepis zapraszamy Tutaj

Składniki

100% błonnik bambusowy BF100 (mąka bambusowa)

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 770 kJ / 192 kcal

Tłuszcze: 0,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g

Węglowodany: 0,1 g - w tym cukry proste: 0 g

Błonnik: 96 g

Białko: 0,0 g

Sól: 0,2 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masa netto: 2x 500 g = 1000 g = 1 kg

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

  • są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
  • są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
  • posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
  • mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Producent
Informacje o Dystrybutorze
Green Essence Sp. z o.o. ul. Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
RODZAJ DIETY
Dieta Bez Cukru
,
Dieta Ketogeniczna
,
Dieta Bezglutenowa
,
Dieta Wege
,
Wysokobiałkowa
Długość towaru w centymetrach
Długość towaru w centymetrach
30
Długość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
10
Szerokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
20
Wysokość towaru w centymetrach
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixelpixelpixel