
Z naszego bloga

Żurawina suszona cała to naturalne owoce wysuszone w całości o wyrafinowanym cierpko słodkim smaku. Owoce kształtem przypominają suszone rodzynki, ale są od nich większe, cechują się soczystą barwą i elastyczną konsystencją.
Nasze suszone owoce żurawiny służą do wyrobu różnego rodzaju przetworów, ciast, sosów, soków, nalewek. Wysoka jakość, bez konserwantów i GMO.
słodka przekąska - suszone owoce żurawiny można jeść solo, ale również sprawdzą się jako dodatek do jogurtów, deserów, owsianki czy musli;
do sałatek - suszona żurawina może nam posłużyć jako składnik do sałatki, nie tylko owocowej. Sałatkę można też połączyć z sosem żurawinowym;
do dań mięsnych - dodatek po potraw mięsnych. Można ją dodać do roladek z piersi kurczaka, nadziać nią kaczkę, czy użyć jako składnik farszu do pieczonego schabu;
do wypieków - suszona żurawina posłuży nam do różnego rodzaju wypieków. Możemy upiec chleb z jej dodatkami albo ciasto. Jeśli ktoś lubi piec ciasteczka owsiane, tym razem może dodać do nich suszoną żurawinę;
sos z suszonej żurawiny - z żurawiny można przygotować wykwintny sos do dań mięsnych. Ten sam sos (przepis znajdziesz poniżej) sprawdzi się również z deserami.
"Sos z żurawiny"
|
|
Wodę zagotować, dodać owoce żurawiny, brązowy cukier i gotować około 10 minut. Następnie dodać cynamon, sok z pomarańczy i cytryny. Gotować jeszcze kilka minut. Całość przelać do blendera i zmiksować. Smakuje zarówno do mięs na ciepło, jak i do deserów na zimno.
W Polsce uprawiane są dwa gatunki żurawiny, które dostarczają jadalnych owoców. Północnoamerykańska żurawina wieloowocowa (Vaccinium macrocarpon) i żurawina błotna (Vaccinium oxycoccus). Owoce obu gatunków nie różnią się od siebie pod względem prozdrowotnym i smakowym.
Badania naukowe dowodzą, że żurawina ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dlatego też polecana jest osobom, które borykają się z chorym pęcherzem moczowym, czy ze schorzeniami żołądka np. wrzodami.
Owoce żurawiny znane już były w staropolskiej kuchni, jako dodatek do mięs, głównie dziczyzny i indyka.
żurawina 60%, cukier, olej słonecznikowy
Wartość energetyczna: 1418 kJ / 340,5 kcal
Tłuszcz - 0,55 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone -0,1 g
Węglowodany - 83,68 g
w tym cukry - 72,75 g
Błonnik - 4,81 g
Białko - 0,24 g
Sól - <0,01 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt nie zawiera konserwantów, bez GMO.
1000 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.