Wiórki kokosowe
palma kokosowa pochodzi z południowo- wschodniej Azji. Z jednego drzewa można uzyskać do 75 orzechów rocznie. Wiórki kokosowe to wysuszony miąższ orzecha.
Zastosowanie:
Do ciast i deserów
Pyszne rafaello nie obędzie się bez wiórek kokosowych. Przyrządzimy z nich również kokosanki. Mogą też stanowić posypkę do deserów.
Jako panierka do mięs
Kurczak panierowany we wiórkach kokosowych smakuje wyśmienicie, można też przygotować kotlety schabowe we wiórkach kokosowych
Mleko kokosowe i krem kokosowy
Kiedy wiórki będziemy miksować blenderem po pewnym czasie zamienią się one w krem kokosowy. Możemy również przygotować mleko kokosowe.
Przepis na: Mleko kokosowe
200 g wiórków kokosowych
1,2 l wody źródlanej
Wykonanie
1. Wiórki zalewamy wodą źródlaną i odstawiamy na noc
2. Rano podgrzewamy garnek z wiórkami do 60 stopni Celsjusza. Gotujemy kilka minut.
3. Masę miksujemy blenderem kilka minut
4. Sitko wykładamy gazą i przelewamy mleko
5. Trzymamy w zamkniętej butelce w lodówce
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 2534 kJ / 606 kcal
Tłuszcz - 63,2g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 53,25 g
Węglowodany - 27g
w tym cukry - 5,6 g
Błonnik - 21,1g
Białko - 12,6 g
Sól - 0,07 g
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję, dwutlenek siarki SO2 ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających alergeny.
Data przydatności jest jednocześnie numerem partii. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opakowanie: hermetyczny doypack, ze struną.
Dystrybutor: M-Internet Makowski Damian, Poznańska 20, 74-200 Pyrzyce
