Soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica to bogactwo białka i błonnika roślinnego. Na jej właściwości powinni zwrócić swoją uwagę weganie i wegetarianie, których dieta eliminuje spożycie mięsa.
Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Szczególnie polecana do zup typu krem, puree. Nadaje się na farsz do pierogów.
Sposób przygotowania
Soczewicę czerwoną przepłukać na sitku pod bieżącą wodą, aż ziarno przestanie się pienić.
Przyjęte proporcje 1:2 (1 szklanka soczewicy na 2 szklanki wody) gotować około 25 minut. Solić pod koniec gotowania.
Podczas gotowania zupy krem soczewicę można dodać bezpośrednio do wcześniej przygotowanego wywaru.
Do uzyskania soczewicy sypkiej należy dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek do gotującej się wody.
Składniki
100% soczewica czerwona - połówki
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 1231 kJ / 293 kcal
Tłuszcz: 1,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 29,6 g - w tym cukry: 2,0 g
Błonnik: 30,5 g
Białko: 25,8 g
Sól*: 0,02 g
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Do bezpośredniego spożycia dla wszystkich grup konsumentów z wyjątkiem cierpiących na nietolerancję produktu.
Masa netto: 1000 g = 1 kg
Wygodne mocne opakowania
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
- są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
- są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
- posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
- mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.
Alergeny
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
