Daktyle to owoce palm daktylowych, które rosną w Afryce, Australii, Azji, Kalifornii i Meksyku. Drzewo osiąga ok. 20 metrów wysokości, a owocuje 80 lat. W krajach arabskich daktyle nazywane są „chlebem życia”, a palma tych owoców (Phoenix dactylifera) - „drzewem życia”, ze względów na bogactwo w liczne witaminy i minerały.
Daktyle występują pod świeżą i suszoną postacią. Te pierwsze posiadają pestkę, natomiast suszone można spotkać najczęściej wydrylowane. Istnieją 3 grupy odmian daktyli: twarde, półtwarde i miękkie. Z daktyli miękkich tworzy się chleb daktylowy, natomiast twarde owoce służą głównie, jako składnik mąki, z których wyrabiany jest chleb pustyni.
|
|
"Krem daktylowy"
|
|
|
Daktyle, wodę i cynamon przekładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Masę przekładamy do słoika i trzymamy w lodówce.
100% daktyle suszone, bez pestek
Wartość energetyczna - 1229 kJ / 290 kcal
Tłuszcz - 0,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,1 g
Węglowodany - 65,3 g
- w tym cukry - 65,3 g
Błonnik - 8,7 g
Białko - 2,0 g
Sól* - 0,09 g
Potas 688 mg
Magnez 54 mg
Witamina B6 0,19 mg
*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt nie zawiera GMO i siarki. Bez konserwantów.
1000 g
Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:
Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.
Rodzi się tak wiele pytań dotyczących daktyli. W tym artykule dowiecie się, czy daktyle są zdrowe, dlaczego są "chlebem życia" i dlaczego warto sięgać po te egzotyczne owoce. Dodatkowo znajdziesz tu smaczny przepis na zdrową przystawkę i słynne kulki mocy. Zapraszamy do lektury.
